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在疫情當(dāng)頭的大環(huán)境下,先不要說亮迅賺好多錢,保住本就是好的了。重慶有一家義門白家酸辣粉老店,媒體報道說敬世此,最火的時候,單店一天賣出了驚人的6000碗,這是什么概念呢?我覺得一般的酸辣粉店,一天賣200碗是沒有啥大問題的,假設(shè)一碗10塊錢返漏,賺4塊錢一碗,一天賺800塊錢的話,一個月就是24000元,不錯了。. 望百度題主采納
大約需要5萬塊
一、設(shè)備投資。
既然是餐飲類,自然少不了爐子、制熟器具等,還有冰箱、消毒柜、工作臺(案子),調(diào)味臺,收銀臺、收款設(shè)備、刀具、鍋碗、瓢盆、燃?xì)狻⑷細(xì)庠钭赖实乳_店必須設(shè)備蘆辯,大概投入在3萬元左右。
二、原料投前嘩殲資。
制作酸辣粉的紅薯粉、大米、粉、調(diào)料、油等,可以先少量進(jìn)貨,大概需要3000元。
三、門面租金。
門面租金算是一筆較大的開銷,但開餐飲店總是要選擇好的門店才是,不同地段自然價格也不同。
四、門店裝修、前期宣傳。
門店裝修也要看店鋪定位,一般看選址,通過好的環(huán)境加上好味道建立自己的口碑。
五、營業(yè)執(zhí)照、相關(guān)證件。
營慧沖業(yè)執(zhí)照這個是必需品,還有員工健康證。按照國家規(guī)定價200元可辦好,健康證地區(qū)不同價錢不同0~80元/人,僅限于一般制作人員。
六、最后還需要留下一定的流動資金,保證店鋪合理運(yùn)作。
同時,想要開一家酸辣粉店,還需要一手好的酸辣粉技術(shù)。學(xué)習(xí)酸辣粉技術(shù)也是一筆開銷。但現(xiàn)在酸辣粉培訓(xùn)市場魚龍混雜,不少打著超低價學(xué)習(xí)的旗號,確實(shí)不正宗的技術(shù),更有欺騙消費(fèi)的事件。學(xué)習(xí)酸辣粉技術(shù)還是要選擇正規(guī)的機(jī)構(gòu)。
1.加盟費(fèi):1.98萬元,此費(fèi)用包括技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、人員培訓(xùn)費(fèi)、運(yùn)營咨詢費(fèi)、運(yùn)營指導(dǎo)費(fèi)等等。簽訂正宏友式的加盟合同后,投資者需在重慶酸辣粉總部規(guī)定的時間內(nèi)繳納。
2.年度運(yùn)營服務(wù)費(fèi):2000元/年。此費(fèi)用可按年收取,亦可按季度繳納,至于繳納方式,投資者可去重慶酸辣粉總部商定。
3.店鋪?zhàn)饨穑阂匀€城市為例,假設(shè),重慶酸辣粉創(chuàng)業(yè)店面積為20平米,設(shè)在十字路口附近,房租大約需要6000元/月。
4.裝修費(fèi)用:重慶酸辣粉總部為加盟商提供統(tǒng)一的裝修方案,投資者可在當(dāng)?shù)刭徺I建筑材料進(jìn)行裝修。如果,裝修費(fèi)按700元/平米計算,整個店鋪的裝修費(fèi)用是1.4萬元。
5.設(shè)備費(fèi)用:3萬元,用以購置廚具用迅絕吵品、空調(diào)、冰箱等設(shè)備。
6.材料費(fèi)用:7000元,用以購置食材、調(diào)味料、食用油等。
7.人員開支:如果,店鋪是夫妻倆運(yùn)營畝侍的話,就不需要招聘員工。反之,投資者則需在當(dāng)?shù)卣衅?名工作人員,人均工資2500元/月。
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