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1、中國十大鹵味品牌有哪些?：
1、周黑鴨
湖北周黑鴨食品有限公司成立于1997年，是一家專業從事鴨類、鵝類、鴨副產品和素食產品等熟鹵制品生產的品牌企業，其前身為“武漢世紀周黑鴨食品有限公司”。主要經營“周黑鴨”系列產品，在武漢市區內擁簡段旁有40家直營門店，基本遍布武漢三鎮一類商圈，產品享攔橡譽全江城。公司正在致力于包裝產品的上市和全國市場的開發。
2、 絕味鴨脖
絕味鴨脖為絕味軒旗下著名品牌產品，采用秘制香料精心烹制而成，融入楚湘傳統美食烹飪技法，結合祖國傳統藥膳食譜，博采眾長，積數年心血研制而成。韌勁耐嚼麻辣相宜，絕味鴨脖的鴨脖子是活肉，頭頸等部位鍛煉的非常有韌勁。絕味鴨脖連骨髓都是香飄四溢，味道奇佳。
3、四川老媽鹵兔頭
老媽兔頭起源于四川省成都市雙流縣，是一道四川燃猛省特色傳統名吃，屬于川菜系。起源于四川省成都市雙流縣，是當地的招牌美食。兔頭分五香麻辣兩種口味，鮮而不腥，色香味形俱佳。
2、專業做鹵味的有哪些品牌?可以加盟的那種：
1，周黑鴨
周黑鴨，全稱周黑鴨國際控股有限公司，是一家專業從事鴨類、鵝類、鴨副產品和素食產品等熟鹵制品生產的品牌企業，其前身為“武漢世紀周黑鴨食品有限公司”。
2，絕味鴨脖
絕廳檔味鴨脖是絕味食品股份缺掘有限公司的核心品牌，絕味鴨脖采用秘制香料精心烹制而成，融入楚湘傳統美食烹飪技法，結合祖國傳統藥膳食譜，博采眾長，積數年心血研制。
3，廖記棒棒雞
廖記棒棒雞（商標注冊號：11604180）是廖記食品連鎖股份有限公司旗下知名熟食連鎖品牌， 由廖氏三兄弟（廖欽弘、廖欽勇和廖欽明）所創建，始于1993年，目前在全國擁有近500家連鎖直營店。
4，久久丫
“久久丫”創建于2002年，是上海頂譽食品有限公司旗伏伏核下的休閑食品品牌，包含鴨脖，鴨翅，鴨舌，鴨掌，鴨腸，鎖骨，豆干，毛豆等醬鹵類肉制品、鹵制豆制品。
5，煌上煌
江西煌上煌集團食品股份有限公司創建于1993年，是一家以畜禽肉制品加工為主的食品加工企業。2012年9月5日公司成功在深交所掛牌上市，成為醬鹵肉制品行業第一股。
參考資料來源：百度百科-絕味鴨脖
參考資料來源：百度百科-廖記棒棒雞
參考資料來源：百度百科-久久丫
參考資料來源：百度百科-煌上煌
參考資料來源：百度百科-周黑鴨
3、鹵菜十大品牌：
鹵味在我國是流傳已久的經典美食，已經有了很好的市場基礎，目前市場中發展穩定的十大鹵味品牌為你列舉如下：
1、周黑鴨
湖北周黑鴨食品工業園有限公司，是一家專門從事生產、營銷及零售休閑熟鹵制品企業，主營業務為鹵鴨、鴨副產品，鹵制紅肉、鹵制蔬菜、鹵制家禽及水產類等其他產品。目前產品包裝形式主要有氣調保鮮包裝、真空顆粒包裝。“會娛樂更快樂”是周黑鴨的品牌理念。努力成為年輕、有活力兼具文化底蘊、生活品味的品牌是周黑鴨品牌目標。
2、鹵三國
安徽“鹵三國”是知名的的鹵菜熟食品牌，中國烹飪協會頒發《中華名鹵》稱號，其“曹氏蹄霸”菜品獲得《安徽名菜》之稱。經過十多年的穩定經營，已發展成為全國鹵菜加盟店的連鎖企業。自創業伊始，在公司全體上下共同努力下，緊緊圍繞“一人盈利為小成，眾人盈利為大業”為企業理念；誠信經營、以人為本、協作雙贏的為經營宗旨，辟蹊拓徑，以味制勝。是一個集餐飲、技術項目開發、秘制底料加工有推廣的特許代理連鎖企業。
3、廖排骨
廖排骨為四川廖排骨餐飲管理有限公司旗下品牌，自1982年成立以來以鹵味,熟食,特色小吃產品生產研發和衍生品開發和研究為主，廖排骨打破傳統觀念注重消費者體驗，是目前國內外市場推翻傳統的產品，廖排骨集研發、設計、生產、營銷于一體，廖排骨代理,特許,合作,直營,其它,合作加盟、廖排骨在各省市招商，公司將以堅實的后盾服務廣大加盟商。
4、久久丫
久久丫成立于2002年10月，2002年12月18日久久丫的第一家店中山西路店開業，總部設于上海,全國共有六大分部，截至2008年底,網絡遍布了全國20多個大中城市,門店數接近1000家。2009年，經過眾多機構的嚴格評審，久久丫成為了上海市羨中政府授予的“上海市青年見習基地”，更相繼被中國烹飪協會和上海市烹飪協會授予“中華名小吃”和“上海名小吃”的榮譽稱號！
5、絕味鴨脖
絕味鴨脖是屬于絕味食品股份有限公司的核心品牌，絕味鴨脖經過多年的潛心研制，使用秘制香料，再融入楚湘地區傳統的美食烹飪技巧，結合中國傳統藥膳食譜，精心烹制出適合大眾口味的鴨脖。深受消費者所喜愛，是餐飲市場上最受歡迎的鴨脖鹵味品牌。
6、煌上煌
江西煌上煌集團食品股份有限公司始創于1993年，總部坐落在江西南昌，公司是一家集肉鴨養殖、屠宰加工、肉制品深加工、連鎖銷售、科研兄舉山開發為一體的民營企業，2012年9月5日成功在深交所掛牌上市，成為醬鹵肉制品行業第一個上市公司。公司在全國分布有6大現代化的食品生產加工基地，開發出6大系列，100多個產品，近4000家連鎖專賣店分布在全國24個省份及直轄市。
7、來伊份
作為國內休閑食品行業專業的品牌和全渠道運營商，來伊份一直專注于為消費者提供美味、健康的休閑食品和便捷、愉悅的一站式購物體驗，截至2018年12月31日，全國擁有近2700家門店、會員超過2700萬，通過線下連鎖門店、線上電商和移動APP、特通渠道全渠道一體化網絡，答如滿足消費人群隨時、隨地購買安心、好吃的零食需求。
8、紫燕百味雞
紫燕百味雞是紫燕品牌熟食。紫燕企業秉承食品工業就是道德工業的從業理念，憑借獨特的口味和行業領先的現代化生產規模及質量管理體系、強大的市場投入和優秀的營銷團隊的支持，專賣店已迅速發展至成都、重慶、南京、上海、合肥、武漢、蘇州、杭州、鄭州、無錫、南通等城市。紫燕百味雞品牌一直引領著中國熟食行業的發展，始終將品質管理放在至關重要的位置，以產品質量保證作為第一訴求，堅持最嚴格的質量標準，并整合先進質量管理經驗，在紫燕企業整個物流鏈中建立了一套完善的品質管理體系。
9、廖記棒棒雞
廖記棒棒雞，26年歷史，傳承地道川味。中國熟食連鎖知名品牌，隸屬廖記食品連鎖股份有限公司，由廖氏三兄弟（廖欽弘、廖欽勇和廖欽明）始創于1993年。由于選材地道，享飪考究，深得顧客喜愛。在天貓、京東等多平臺設立店鋪。廖記棒棒雞現已開放全國招商加盟。
10、留夫鴨
留夫鴨是屬于上海優億食品有限公司旗下的一個鹵味連鎖店品牌，優億食品公司成立于2008年，旗下有品牌連鎖店留夫鴨，“留夫”品牌注冊于2005年11月28日。公司主要生產特色熟食系列產品。公司以加盟為主直營為輔，以專注、創新、差異化為發展方向，走特色化、熟食化、加盟化、連鎖化路線。追求簡單、快樂的管理。通過不斷發掘，創造特色化熟食類美味，和持續改善服務以豐富他人生活。公司現在上海已有門店100余家，并且還將通過篩選引入優秀加盟商，與加盟商共同打造新的熟食休閑個性連鎖品牌。
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