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新消費時代到來，消費者購買邏輯產生了巨大變化。年輕一代的消費者追求個性化和獨特的體驗，更希望品牌的精神和價值觀能和自己產生共鳴。在此背景下，全球休閑鹵味零食的第一品牌絕味鴨脖真誠地聆聽消費者聲音，開啟了品牌與消費者的雙向奔赴。
7月23日，絕味鴨脖在長沙隆重舉辦了一場品牌戰略升級發布會，正式宣布其品牌煥新升級。
絕味鴨脖自2005年在湖南長沙創立以來，憑借其獨特口味和親民的價格迅速在市場上占據一席之地。品牌以高品質產品豐富的口感獲得消費者的認可和喜愛，以長沙市場為起點，很快在全國范圍內擴展門店數量，并在2019年邁入“萬店時代”，逐漸成為無可爭辯的鹵味行業龍頭。這次發布會的召開不僅標志著絕味鴨脖在品牌戰略上的重大變革，也展現了其對市場趨勢和消費者需求的深入理解和高度重視。
在發布會現場，弗若斯特沙利文咨詢公司和專業調研機構青年志的代表分享了他們對辣味食品消費趨勢及喜辣人群的深度調研結果。
沙利文代表介紹，超過六成的消費者表示喜愛辣味食品。數據顯示：全球食辣人口達30億，其中超過六成的人喜歡吃辣。在中國消費者中，45歲以下群體里，超過60%的人喜愛吃辣，90后更敢吃辣，占比達49%。在喜辣群體中，女性占比57%，男生占比43%。由此可見辣味已成為當代年輕人飲食的潮流。#無辣不歡#這一話題在抖音平臺話題數據，累計播放量達477億次+。
專業調研機構青年志代表現場分享的吃辣人群畫像顯示，辣不僅僅是味蕾的刺激，更是年輕人壓力的釋放的情緒價值需要，辣，成為年輕人城市生活的主流趨勢。小紅書平臺數據，辣還具體極強的社交分享屬性，可以給消費者很好的松弛快樂。美團平臺數據，在聚會、下午茶、晚餐和夜宵場景上，尤為得到年輕人歡迎。三方機構統計數據，2023年零食市場規模15000億元，其中重口味休閑零食近4500億市場規模，絕味鴨脖的辣味產品在整體銷售中也占據主導地位。基于數據洞察和消費者調研，絕味集團首席數智增長官諶鵬飛先生代表絕味品牌官宣了新的品牌符號、品牌口號、品牌IP形象及首位全球品牌代言人——范丞丞。
“敢辣，才絕味（DareSpicy）”成為絕味鴨脖的新Slogan，這一口號不僅從過往的“鮮、香、麻、辣”四個字中突出了以“辣”為首的鹵味口感，更點燃了消費者敢于挑戰自我、敢于嘗試新鮮事物的冒險精神。敢，是年輕的態度；辣，味蕾的狂歡，“敢辣”，是一種主張，更是一種積極向上的態度。同樣的，絕味鴨脖的全新超級符號——火焰“絕”字，也再次升級，從一個字“絕”膾炙人口，到“絕”字標升級為帶火焰品牌超級符號的發布，舞動的火焰讓人直接聯想到熱辣的消費體驗。此外絕味鴨脖還推出了全新的品牌IP形象——小火鴨，并將在未來推出系列形象及周邊產品，為消費者帶來產品+情緒的愉悅消費體驗。火焰符號不僅直觀地傳達了這種產品屬性，還象征著熱情與活力。絕味鴨脖希望通過品牌基因的強化，與年輕消費者一起，點燃生活的歡樂和激情，慶祝平凡生活中的每一個瞬間。
在本次發布會的高潮部分，絕味鴨脖正式宣布范丞丞成為其首位全球品牌代言人。這一消息在發布會現場引起了極大的反響。絕味鴨脖與范丞丞的結緣源于今年5月的一檔音樂綜藝節目，其中的一句歌詞“你的脖子才是我的絕味”讓范丞丞與絕味鴨脖緊密聯系在一起。這一事件不僅瞬間霸榜微博、抖音、小紅書各大平臺榜單熱搜，網友們更是紛紛呼吁絕味品牌簽約范丞丞，而絕味品牌也迅速回應了這一呼聲。據悉，這是絕味鴨脖品牌19年來首次簽約明星代言人作為首位全球品牌代言人，也是其踐行“以消費者為中心”經營方針的重要舉措。
絕味鴨脖的品牌升級不僅僅停留在符號和口號的更新上，更是一次與消費者的深度對話和雙向奔赴。作為全球休閑鹵味零食的第一品牌，絕味品牌一直以來都堅定地貫徹“以消費者為中心”的經營方針，通過本次品牌戰略升級發布會，絕味鴨脖向市場和消費者展示了其在新消費時代背景下的全新姿態。
真誠的聆聽消費者的聲音，絕味品牌一路創新相伴,在發布會上，諶鵬飛先生表示，絕味鴨脖未來將繼續堅持以消費者為中心，緊跟市場趨勢和消費者需求，不斷創新和提升品牌價值。我們通過提供安全新鮮美味的休閑鹵味零食與服務。用味蕾的舞動，來慶祝平凡生活中的每一個瞬間，建立人與人之間的美好關系，致敬每一位生活者，我們不能創造人們的歡樂與激情，因為我們相信：這本就存在于每個人的心中，TA們只是需要被點燃。這是絕味人用心付出與努力的源動力。真誠的聆聽消費者聲音，與消費者一起，為消費者而創新改變，絕味鴨脖又一次開啟了品牌與消費者的雙向奔赴。他還強調，品牌升級不是一次性的活動，而是一個持續的過程，絕味鴨脖將不斷優化產品和服務，為消費者帶來更多驚喜和更好的體驗。
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