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紅棗，是一種老少皆宜的食物，而且對(duì)于女性來說，紅棗是非常棒的補(bǔ)品 。但是，紅棗的品種非常之多，今天我給大家介紹的紅棗品類為：新鄭紅棗。新鄭紅棗因?yàn)槠渫獗碛直环Q為雞心大棗、雞心棗。它的歷史非常悠秀，仔細(xì)追溯的話，可以追溯到裴李崗文化時(shí)期，至今大概有八千多年，而且從古至今，新鄭大棗都非常受人們喜愛。主要是因?yàn)樾锣嵓t棗個(gè)頭大，味道甜，而且重點(diǎn)是它的皮特別薄、肉多且厚實(shí)以及核極其小。讓人們?cè)谑秤眯锣嵓t棗時(shí)，每一口都感覺非常飽滿，而且有著想再吃一個(gè)的感覺紅棗加盟，這也就是新鄭紅棗受捧至今的原因 。

新鄭紅棗有悠久的歷史，新鄭是大棗的故鄉(xiāng)，大棗是新鄭的象征。新鄭種棗的歷史早可以追溯到8000多年前的裴李崗文化時(shí)期。

新鄭紅棗又名雞心大棗、雞心棗，是河南省鄭州市新鄭的特產(chǎn)，素有 “靈寶蘋果潼關(guān)梨，新鄭大棗甜似蜜”的盛贊。紅棗味甜、性溫，是補(bǔ)血健脾美容的滋補(bǔ)佳果，而新鄭大棗以其皮薄、肉厚、核小、味甜倍受人們青睞，成為棗類中的佼佼者

新鄭紅棗要用價(jià)值，新鄭大棗以其皮薄、肉厚、核小、味甜備受人們青睞，它含有人體必需的18種氨基酸，內(nèi)含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、有機(jī)酸和磷、鈣、鐵及維生素B、C、P等物質(zhì)，是天然的維生素果實(shí)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。鄧小平同志出訪日本時(shí)，曾專門將雞心棗饋贈(zèng)日本天皇。大棗藥用價(jià)值很高。棗樹的葉、花、果、皮、根、刺皆可入藥。

新鄭紅棗的使用方式有非常多，但在日常生活中，我們大多以直接食用為主。說到新鄭紅棗的烹飪方式，我們第一腦海印象應(yīng)該就是煲湯。這也是我們平時(shí)飲食中，最經(jīng)常食用的一種方法。如我們?cè)诎局齐u湯時(shí)，我們的母親總會(huì)加入少許紅棗調(diào)味。而且紅棗之所以這么受大家喜愛，也是因?yàn)榧t棗富含著許多我們身體所需要的營(yíng)養(yǎng)成分，如紅棗含有蛋白質(zhì)、脂肪、有機(jī)酸以及糖類等等。而且紅棗中不僅含有我們?nèi)梭w中所需的基本化學(xué)元素鐵，鈣等，還含有大量的維生素。紅棗不僅以及用于飲食中紅棗加盟，紅棗更是可以入藥，而且藥用價(jià)值極高。

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