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只要是開店，不管是餐飲還是其他，大家都知道選擇一個好位置對店鋪生意的影響是很大的。有句話是這么說的：“選對地址，你的店就成功了一半”。

并不是每個人都能找到一個這樣稱心如意的地址的，往往就有那么一部分人因?yàn)榉N種原因或者說對行情不太了解的情況下選了一個不是很好的位置，從而直接導(dǎo)致生意并不樂觀。

首先不要沮喪，你要換個方向想想，有沒有想過好的地段也意味著租金更高、競爭也更加激烈餐飲店選址，商家投資收益也越高風(fēng)險也越高？

那餐飲店位置不好就真的做不好生意了嗎？盡努力去改變過，也盡量縮短成本，以免虧損太多，但還是不能避免被迫轉(zhuǎn)讓。那當(dāng)?shù)赇佄恢貌缓脮r，又該做什么來扭轉(zhuǎn)現(xiàn)在冷清的局面？

一、多元化業(yè)務(wù)

目前在很大一部分餐廳，外賣占了營業(yè)額的很大一部分。而且外賣也很好的避免了位置不好的尷尬。

現(xiàn)在外賣平臺有很多，比如美團(tuán)、餓了么這些，這些外賣平臺初期建議做一些滿減活動或者是滿多少就送飲料。

你也可以多向周邊的商戶學(xué)習(xí)借鑒，看下他們定的都是一個什么樣的價位或者滿減活動。有一點(diǎn)要注意，外賣行業(yè)套路很深要謹(jǐn)慎，如果店里客源較穩(wěn)定的話可以提供商家外賣服務(wù)而不是借助平臺。

二、營銷活動

1、主題活動

可以通過節(jié)假日時的人流高峰期做主題活動。如：情人節(jié)（只要男女朋友進(jìn)門消費(fèi)即可享受6折優(yōu)惠）、父親節(jié)（凡是當(dāng)天帶上父親到店消費(fèi)即可享受折扣）等等。如果是特色餐廳的話，也可以提供求婚、表白等活動。通過這些特色主題活動，通過朋友相互宣傳，從而拉升人流量。

2、傳統(tǒng)活動

常見的營銷活動都是一些：買二送一、第二份半價、限時贈送等。這類活動有很多，也可以去模仿下別人，但是切記活動要宣傳到位，可以通過海報(bào)、傳單等形式宣傳，也可以通過網(wǎng)絡(luò)渠道等形式。

三、社群促銷

前期建立好公眾號、微信群等社群，通過加入或者關(guān)注的形式進(jìn)行商品打折促銷。這樣慢慢關(guān)注的人會越來越多，也可以通過轉(zhuǎn)發(fā)朋友圈免費(fèi)領(lǐng)禮物的形式進(jìn)行傳遞。

把現(xiàn)有的顧客先進(jìn)行“圈養(yǎng)”，以后店鋪搞活動都可以在公眾號或者群里進(jìn)行宣傳。

在品質(zhì)保證的前提下，可以對店里的老顧客做一些細(xì)微的優(yōu)惠，這樣他們就成為你的粉絲，會不經(jīng)意的幫你口頭宣傳或者直接帶朋友過來。

還有一點(diǎn)要說的是：現(xiàn)在人們對吃的追求還是比較注重的，對于一些地方，人們的消費(fèi)水平比較有限，吃太貴的吧，舍不得，吃不怎么樣的吧，又覺得單調(diào)。

前段時間爆紅網(wǎng)絡(luò)的“撒鹽哥”，就成功從餐飲把自己變成了網(wǎng)紅，餐飲這塊奶酪很大餐飲店選址， 但是催生出來的競爭也異常激烈，只有做出差異化，才能在餐飲這塊市場中分得一杯羹。

只要各方面都用心，生意會慢慢好起來的，這是急不來的，現(xiàn)在生意難做，競爭激烈，只有步步為營，穩(wěn)扎穩(wěn)打才行，味道、菜式大家普遍接受，服務(wù)、優(yōu)惠又跟得上，就會有人氣，有了人氣就會越做越旺，走上良性循環(huán)的軌道，也希望本篇文章對大家有所幫助。

最后這里也給想做餐飲的朋友一點(diǎn)建議：如果你只是有資金，但其它什么都沒有的話，建議加盟比較好（這里說的加盟店是指正規(guī)、合法的那種）。

總結(jié)：以上內(nèi)容就是餐飲店選址(餐飲店選址很重要?看下業(yè)內(nèi)人士怎么說)詳細(xì)介紹，如果您對創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項(xiàng)目的反饋信息。