白酒有哪些(有哪些好的白酒推薦? ?),36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹,讓更多的人可以參考:白酒有哪些(有哪些好的白酒推薦? ?)。
很多新人買酒時不知道買酒買什么好,本文總結了各大酒廠經典白酒。
所謂經典白酒,就是經過幾十年的市場洗禮存活下來的真正的干貨,是各大小廠家開發新品的基礎款。
先說清楚為什么是七大名酒,很多廠家都說自己是八大名酒之一,到底該信誰的呢?其實自建國以后,八大名酒評過5次,大約每十年左左右評定一次,每次評出的名酒都不相同,一共評定出了白酒品牌17個:
茅臺、汾酒、五糧液、洋河大曲、劍南春、古井貢酒、董酒、西鳳酒、瀘州老窖特曲、全興大曲酒、雙溝大曲、特制黃鶴樓酒、郎酒、武陵酒、寶豐酒、宋河糧液、沱牌曲酒
有人上面的地方性白酒不熟悉,但是如果我說,茅臺酒、汾酒、瀘州老窖在歷次國家評酒會上都被評為名酒;五糧液、西鳳酒、董酒、古井貢酒在四次被評為名酒,這就明白了選八大名酒該怎么選了吧,實際上長盛不衰的是七大名酒,今天就為說一說七大名酒中的頂梁柱和基礎款,告訴大家買酒該買什么酒——少花錢、買好酒!
說明:文中價格為2016年11月26日淘寶官方旗艦店價格,無旗艦店的參考了酒仙網,以后會不定期更新。
一、茅臺
先說茅臺大家應該不會有意見吧?
茅臺酒,醬香型,以優質高粱為原料,用小麥制成高溫曲。用曲多,發酵期長,多次發酵,多次取酒等獨特工藝,這是茅臺酒風格獨特、品質優異的重要原因。
釀制茅臺酒要經過兩次加沙、八次發酵、九次蒸餾,生產周期八九個月,再陳貯三年,勾兌調配,然后再貯存一年,使酒質更加和諧醇香,綿軟柔和,方準裝瓶出廠,全部生產過程近五年。
推薦久經考驗的三款:飛天、王子、迎賓。
茅臺的頂梁柱——飛天茅臺,飛天酒精度數有2種:53度(1200元)和43度(850元),適合什么場合,不說大伙兒都明白,就不說了。
茅臺王子酒,中端酒,53度180元,46度160元,基本適合所有場合,就看你送給誰、跟誰喝了。
茅臺迎賓酒,茅臺集團的低端酒,但口味不錯,有的網友認為這是醬香型100元以下最值得喝的白酒。53度119元,43度99元。
二、瀘州老窖
瀘州老窖推薦兩款——特曲、頭曲
可能有人不服了,為什么窖齡系列、1573不推薦?——這里只推薦久經考驗的經典基礎款(而且聽說1573調酒時使用的料差不多,不知真假,求證)
頭曲:52度500ml 79元,六年陳什么的就不說了。
特曲:52度500ml 208元,38度500ml 198元。
有人說,你將的價格不對!再次說明,所有價格都是官方旗艦店賣價,無旗艦店的以酒仙網為準。
三、汾酒
該說歷次評比都入選的汾酒了。
汾酒,清香型,飲后回味悠長,酒力強勁而無刺激性,使人心悅神怡。
釀造汾酒是選用晉中平原的“一把抓高粱”為原料,用大麥、豌豆制成的糖化發酵劑,采用“清蒸二次清”的獨特釀造工藝。所釀成的杏花村酒,酒液瑩澈透明,清香馥郁,入口香綿、甜潤、醇厚、爽洌。釀酒師傅的悟性在釀造過程中起著至關重要的作用,像制曲、發酵、蒸餾等就都是經驗性極強的技能。
青花系列:分為20、25、30三種,價格差別較大,53度500ml 20 398元,48度475ml 25 399元,53度500ml 30 698元。適合送禮、宴請,土豪可以考慮自飲。
老白汾:53度475ml 138元,這款想奢侈一把時,可以考慮自飲了。
幾十年的老產品了,看著瓶子就老,酒瓶不好看,因為這款和玻汾都是多年前就打下市場基礎的,貿然換瓶會影響市場銷量,還落得變相漲價或者其他罪名,干脆就不換了,一直以來就用這個略顯老舊的瓶子。
玻汾:經典的黃蓋玻汾來了,不換包裝是汾酒的傳統。53度475ml旗艦店489元/箱(有點虛高吧?買過的都知道)
寫了兩個半小時了,寫累了,也太晚了,休息,明天接著說四次入選的五糧液、西鳳酒、董酒、古井貢酒。
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終于有空接著寫了……
四、五糧液
我們說的五糧液,不具體指的話就是這款,52度500ml水晶透明裝,829元。
五糧液1618是五糧液公司成立很多年以后,于2007年推出的一款高端白酒,本不在推薦范圍,但是口碑太好了,不得不說。與水晶52度相比,最主要的區別在于釀造技術不同:五糧液經典裝為大曲濃香型白酒,用小麥、大米、玉米、高粱、糯米5種糧食發酵釀制而成;五糧液1618運用五糧液獨特的勾兌技術而成,口味上延續了五糧液以往的香醇厚重“不上頭”的特點。兩者相比還是優先選擇經典款。
國五液:屬于經典開發款,289元,口感明顯比1618低一個檔次,但也對得起這個價格。
五、西鳳酒
我國最古老的歷史文化名酒之一,它始于殷商,盛于唐宋,距今已有3000年歷史。
釀酒原料采用高粱。高粱投產前需經過粉碎,要求粉碎度達到通過1毫米標準篩孔的占55~69%,未通過的為8~10瓣,整粒在0.5%以下。
大曲粉碎后通過1毫米標準篩孔的占35~40%,未通過的占一半。
西鳳酒所用輔料為高粱殼或稻殼,但輔料投產之前必須采取篩選清蒸,以排除輔料味。輔料清蒸條件為圓汽后蒸30分鐘。輔料用量控制在最低水平,即投料量的15%以下。
風格獨特,口味綿柔,具有“清而不淡,濃而不艷,集清香、濃香特長于一體,酸、甜、苦、辣、香五味協調俱全,均不出頭”的獨特風格。
鳳香經典系列鳳香明顯,名副其實,是在鳳型工藝基礎上發展、創新而形成的具有自身的獨特工藝和獨特風格的白酒,是典型的鳳香型復合型。這款酒把傳統西鳳酒中鳳香的“沖勁”調和了,口感更協調,易入口,真的不錯。
10年52度500ml 479元(購酒網158元,不得不提),另有20年288元(購酒網價格),30年579元(購酒網價格)。至于華山論劍系列,本人討厭這個名字。
防偽墨瓶西鳳,純鳳香型西鳳酒,55度500ml 88元,旗艦店、酒仙網居然都沒有,只好參考專賣店價格了。
現在我們能見到的墨瓶西鳳酒為防偽改良以后的新產品,所以一般都正規的稱為防偽墨瓶西鳳酒。用純鳳香型陳年基酒調制而成,口感清純甘洌,具鳳香型西鳳酒典型風格,是高度鳳香型西鳳酒愛好者的珍愛。
另有綠西鳳當地銷量不錯,但是除非好這口,否則還是別考慮了,這兩款至少我是受不了。
六、董酒
董酒本身比較小眾,風格獨特,酒液清澈透明,香氣幽雅舒適,入口醇和濃郁,飲后甘爽味長。既有大曲酒的濃郁芳香,甘冽爽口,又有小曲酒柔綿醇和與回甘,并微帶使人有舒適感的百草香及爽口的酸味,飲后不干、不燥、不燒心、不上頭、余味綿綿。
董酒共有九個系列白酒有哪些,分別為年份系列、特級國密系列、國密系列(主打系列)、紫運系列、經典系列、鴻運系列、貴董酒系列、定制酒系列和禮盒酒系列。其中,國密系列是公司的主打產品。
54度500ml 219元,另有老貴董,89元白酒有哪些,口感尚可,比較適合大眾消費。
董酒本身太小眾,但5次評選4次進入八大名酒行列也足以見證其實力了。
七、古井貢
古井貢酒的呈香、呈味的酯類物質,在種類和含量上普遍多于其他濃香型大曲酒。含有適量的醇類和高級脂肪酸酯,這使得它入口綿甜、醇香清怡、口感飽滿,并且在醇甜柔順中透出幽香。特別是新發現的5-羥甲基糠醛,其適當的含量與酒中的醇類、酯類、酸類、醛類、酮類、酚類共同形成了古井貢酒幽香淡雅的濃香型獨特風格。
香醇似幽蘭,色清如水晶,是老古井貢酒的特點。幽蘭--------這個比喻恰當,若有若無的悠長香氣,確實有點蘭花的特點。
古井貢的主打產品是年份原漿系列,喝過8年原漿,有中原酒的韻味,讓人喝后回味,不會很濃,很烈,第二天感覺很舒服。原漿5年 50度500ml 158元,原漿8年50度425ml 268元,原漿16年50度500ml 470元,原漿26年50度500ml 888元。
年份系列口味不錯,但我覺得,老酒更有風味,色澤微黃,酒花密、小,聞著舒適、沒有酒精味,口感不刺激,香氣明顯。總體而言,老古井還是不多的,與其花二三百買瓶所謂的年份原漿,不如花三四百元買瓶老酒。
用了兩天時間,終于把七大名酒說完了,上面提到的都是各個酒廠經典名酒,總體上天貓官方旗艦店價格略高,上面標的價格也參考的旗艦店,實際買到的價格會更低。
總結:以上內容就是白酒有哪些(有哪些好的白酒推薦? ?)詳細介紹,如果您對創業項目感興趣,可以咨詢客服或者文章下面留言,我們會第一時間給您項目的反饋信息。
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