營(yíng)養(yǎng)快餐店(在家的快餐店，鮮美披薩挑戰(zhàn)，美味與營(yíng)養(yǎng)的結(jié)合)，36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)?lái)詳細(xì)的介紹，讓更多的人可以參考:營(yíng)養(yǎng)快餐店(在家的快餐店，鮮美披薩挑戰(zhàn)，美味與營(yíng)養(yǎng)的結(jié)合)。
自從國(guó)外快餐進(jìn)入我國(guó)后，漢堡、披薩、可樂(lè)等食品就受到了很多人的喜愛(ài)，各個(gè)快餐店也快速占據(jù)城市的各個(gè)地方。尤其是小朋友，一直是西式快餐店熱衷者。但是，這些快餐食品卻因?yàn)楦邿崃俊⒏哂椭蔀?垃圾食品"里的一員，讓不少人在這些快餐門前止步。特別是食品安全問(wèn)題深受關(guān)注的今天，大家對(duì)外面的快餐更是不放心。
不過(guò)，隨著家里廚房的不斷進(jìn)步，許多菜品、食物都可以在家里自己做了。當(dāng)然，這些快餐食品也不例外。這就解決了很多喜歡西式快餐而又不敢常吃的人的問(wèn)題。大家可以在在家里自己制作喜歡的快餐食品。而自己做，不僅安全問(wèn)題不用擔(dān)心，而且還可以完全按照自己喜歡的口味制作。今天給大家?guī)?lái)的就是海蝦雜疏披薩，鮮嫩的海蝦搭配新鮮的蔬菜，不僅好吃而且還好看.
菜名：海蝦雜蔬披薩
主食：面粉200克、酵母粉5g、新鮮洋蔥、紅椒、青椒適量
調(diào)味料：胡椒粉、披薩醬、芝士等
烹飪步驟：
1、首先要將制作披薩的各種材料準(zhǔn)備好，包括食材、調(diào)料，以及和面用的面包機(jī)、烤制用的烤箱等。準(zhǔn)備食材時(shí)，要注意海蝦的挑選和處理，這直接關(guān)系著披薩成品的味道。海蝦要挑選新鮮的，這樣的肉質(zhì)才會(huì)鮮美，不會(huì)有異味。處理海蝦時(shí)，則要注意把海蝦清洗干凈，包括除去蝦殼。洋蔥平切成圈圈，青椒紅椒分別把籽切除出去，再切成條形，備用。
2、之后就到和面了。和面前需要把酵母粉用不高于40度的溫水沖泡。然后，稱取200克面粉，8克白糖，食鹽適量，分別前后加入到面包機(jī)中。加入白糖可以使酵母更好發(fā)酵，喜甜的人可以適當(dāng)多放些白糖.
3、用面包機(jī)和好的面，不能直接使用，而是需要人工再進(jìn)一步揉面、放置醒面，這樣能讓酵母有充足的時(shí)間發(fā)揮作用，發(fā)酵出來(lái)的面會(huì)更軟。
4、放置半小時(shí)后，取出醒完的面，再次揉面，這樣可以把面團(tuán)里多余氣體排出，再用保鮮膜把揉好的面團(tuán)封好放置。10分鐘后，取出，然后將其搟成一張薄厚均勻的面餅營(yíng)養(yǎng)快餐店，形狀大小以能放到披薩盤為準(zhǔn)，可以適當(dāng)小一圈，給面餅膨脹留出一些空間。
5、放到披薩盤的面，需要扎出一些小洞，可以選擇用叉子或刀尖，小洞要均勻扎滿整個(gè)面餅。這樣就可以避免烤制的時(shí)候營(yíng)養(yǎng)快餐店，面皮膨脹太厲害，進(jìn)而影響烤制成品。
6、準(zhǔn)備烤制，將披薩盤放入烤箱，調(diào)整烤箱，將溫度設(shè)定在200度左右，時(shí)間則為5到10分鐘。時(shí)間到后，取出披薩面餅，把適量披薩醬均勻涂抹在表面，可以按自己口味適當(dāng)增加或減少醬料。
7、接下來(lái)將準(zhǔn)備好的各種蔬菜材料撒在披薩面餅上，再將洗凈的海蝦放上，撒些胡椒粉調(diào)味，最后放些芝士。準(zhǔn)備好這些后，把它們?cè)俅畏湃肟鞠淅锩妗?/p>
8、大約再烤制十分鐘后，就可以打開烤箱，取出披薩盤了。這樣一份看起來(lái)就讓人食欲滿滿的披薩就成功出爐了。
烹飪貼士：
1、清洗海蝦時(shí)，要注意不僅是去殼，還要把蝦線剔除掉，否則會(huì)有沙子，影響口感。
2、蔬菜選取時(shí)，辣椒要選擇摸起來(lái)硬一些，有分量的，這樣的辣椒皮肉會(huì)厚一些，水分和味道都充足。
3、披薩面餅搟制時(shí)，要注意厚度，薄厚均勻，不能過(guò)厚，否則不易烤熟，而且皮薄更脆。
總結(jié)：以上內(nèi)容就是營(yíng)養(yǎng)快餐店(在家的快餐店，鮮美披薩挑戰(zhàn)，美味與營(yíng)養(yǎng)的結(jié)合)詳細(xì)介紹，如果您對(duì)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會(huì)第一時(shí)間給您項(xiàng)目的反饋信息。
