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茅臺原漿_飲食_生活休閑

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茅臺原漿_飲食_生活休閑。茅臺原漿酒產于馳名中外的貴州省仁懷縣茅臺鎮(今仁懷市茅臺鎮),由茅臺釀酒一分廠釀制,作為老牌醬香基酒之地,擁有得天獨厚的自然條件。選用本地優質糯高梁、小麥和純凈甘美的赤水河水為原料,采用醬香型名酒的傳統工藝精心釀制而成,未添加任何香氣、香味物質,經過多年貯存,具有醬香柔郁、釀甜味爽、幽雅細膩、酒體醇厚、酒液透黃、回味悠長、空杯隔夜留香等特點,堪稱酒鄉茅臺之傳世佳釀。

茅臺原漿 茅臺原漿酒產于馳名中外的貴州省仁懷縣茅臺鎮（今仁懷市茅臺鎮） ，由茅臺釀酒一分 廠釀制，作為老牌醬香基酒之地，擁有得天獨厚的自然環境。以本地優質糯高梁、小麥和純 凈甘美的赤水河水為原料，采用醬香型名酒的傳統工藝精心釀制而成，未添加任何香氣、香 味物質，經過多年貯存茅臺原漿，具有醬香柔郁、釀甜味爽、幽雅細膩、酒體醇厚、酒液透黃、回味 悠長、空杯隔夜留香等特點，堪稱酒鄉茅臺之傳世佳釀。 茅臺釀酒一分廠，全稱為貴州省茅臺釀酒一分廠。在 80 年代末期，釀酒業屬于輕工業 局統管，由于受到當時“白酒風”的影響，貴州茅臺鎮的白酒供不應求茅臺原漿，所以貴州省輕工業 局（當時局長為伍連祿）決定大力興辦酒廠，提高茅臺鎮白酒產量。于是成立了好幾個新的 酒廠和改編了幾個別的企業為酒廠。由貴州省輕工業局局長的親人伍連科擔任總廠的廠長， 負責全面管理，總廠名為“貴州茅臺釀酒總廠” 。 “貴州省茅臺釀酒一分廠（簡稱茅臺釀酒一 分廠） ” ， 由茅臺鎮人宋勛國擔任廠長， 廠里主要負責人還有吳太金 （現已去世） 、 許紅科等。 茅臺釀酒一分廠成立后出的主要產品有 “茅臺原漿” 、 “茅漿窖” 、 “賴茅” 等。 由于經營不善， 銷量銳減，造成大量的庫存積壓，于 90 年代中期酒廠倒閉，茅臺原漿酒至此塵封酒窖。 隨著時間的推移，塵封多年的茅臺原漿酒再度流入市場。經過二三十年的存放，經過歲 月的沉淀，茅臺原漿酒體變黃，口感變得相當柔郁，已經成為稀世珍品，不可延續和復制， 喝一瓶少一瓶，具有極高的收藏價值。

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