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說到美食,小編就來為大家介紹一種只在電視上看到而無緣品嘗的美食,那就是竹筒飯。一般竹筒飯有兩種,一種是將糯米飯塞進小竹管蒸熟,另外一種則是使用較大的青竹筒盛米蒸成竹筒白米飯竹筒飯加盟店,兩種各具特色、也都香味四溢,深受游客青睞!竹筒飯有加盟店嗎?荷百味竹筒飯最具特色。
臺灣竹子種植面積最廣的南投竹山鎮,豐富的竹林資源讓相關的產業為之蓬勃,除了竹工藝文化之外,就是竹美食了!
(荷百味竹筒飯)
竹筒飯是傣族、哈尼族、拉祜族、布朗族、基諾族、景頗族等眾多民族經常做的一種風味飯食,有普通竹筒飯和香竹糯米飯兩種。傣族喜歡吃香竹糯米飯,其他民族喜歡吃普通竹筒飯。做竹筒飯,先準備好新鮮的香竹竹筒,然后把泡好的米裝入竹筒內,加入適量的水,用鮮葉子把口塞緊,然后放在火上燒烤。
荷百味竹筒飯有四種:野味飯、肉香飯、黑豆飯、黃肉飯。其中最佳的要數野味飯了。適合做野味飯的幾種野味是鷓鴣肉、鹿肉、山雞肉、山豬肉、蛇肉、黃肉等。以黃肉做出的飯味道最鮮美。其特點:米香,豆香竹筒飯加盟店,肉香或野味香,滿口清香。
荷百味竹筒飯店里的竹子料理堪稱一絕,尤其是竹筒飯更是香味四溢、越嚼越香,尤其是剛蒸好的竹筒飯,青竹的清香加上白米飯淡香,可以用「噴香」來形容,加上古早味的菜圃更是讓人回味;值得一提的是,吃完的竹筒飯還可以將竹筒帶回家。
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