北冰洋飲料(再見陳佩斯,難忘北冰洋),36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹,讓更多的人可以參考:北冰洋飲料(再見陳佩斯,難忘北冰洋)。
1983注定無法被遺忘。
這一年,第一輛桑塔納在上海組裝成功,由黃家駒、黃貫中等人組成的搖滾樂隊成立,任天堂也發布了后來游戲界的神話FC以及《大金剛》,里面的矮個子便是大家熟悉的超級馬里奧;這一年趣店羅敏、樂信肖文杰、聚美優品陳歐、字節跳動張一鳴等互聯網創業者先后出生,后來都在互聯網浪河中掀起大大小小的波浪。
也正是在這一年,第一屆春節聯歡晚會拉開了帷幕,觀眾第一次參與了點播互動,第一次進行了現場直播,而熱線電話的產生也是因為春晚,當時給晚會打電話的人過多導致電話線長時間使用變熱,埋在地里的電線冒熱氣,于是就有了熱線二字。
同樣是在這一年,北冰洋這個品牌第一次走進春晚:臺上是馬季等主持人,臺下是演員們,演員面前是桌子,桌子上面擺著北冰洋。
第二年,陳佩斯與朱時茂登上春晚演了個《吃面條》,一炮而紅,以致于在后來十多年的時光里每當到了大年三十,都呈現出“流水的春晚,鐵打的朱陳組合”模式。十多年后,陳佩斯在春晚演完小品《王爺與郵差》后就告別了春晚舞臺,一別就到了現在。
沒多久,北冰洋就宣布停產,第一個進入春晚的飲品品牌,跟陳佩斯一樣,從此再沒登上過這個舞臺。而現在一個品牌想要上春晚,得花上不菲的價格,比如今年冠名春晚的百度就花了9億。
歷史車輪滾滾向前,很多人懷念上春晚的陳佩斯,很多人銘記1983,當然,也有很多人難忘北冰洋汽水。
01 高光時刻
玻璃瓶子,鐵皮的壓蓋,直接印上瓶子的白熊貼紙,這是最初北冰洋汽水留在人們心中的印象。
在北京的胡同里,它們被排成一排放在有半圓形凹槽的大冰塊上,遇到買家老板就會利落的用起子甩掉瓶蓋,“呲兒”的一陣聲響,橘氣兒沖出瓶口,喝下一大口,“汽”直沖腦門,這是八十年代的人們共有的記憶。
八十年代,北冰洋的廠址還在北京崇文區永安樂林路,那時,馬路兩邊擠滿了前來退空瓶子的腳蹬三輪車以及小貨車,一個個空空的北冰洋瓶子在紙皮箱里被撞得叮叮咣咣。
毫不夸張地說,當時幾乎全北京的個體戶和流動商販都聚集在這里,僅僅是為了能夠拿到當時風靡市場的北冰洋汽水。
有老人回憶:“當時位于大街小巷的商店門口,都會擺放著一大塊冰,冰上開鑿了圓圓的洞,而北冰洋汽水就躺在這些洞里面,老板不時地轉動玻璃瓶使其均勻受冷。每到傍晚,這些商店老板都會開著小貨車或者腳蹬三輪車都要把這些空瓶子拉到廠里去退,然后再拉上一滿車的北冰洋回來,有時候去晚了,得第二天才能回來。”
彼時北冰洋汽水的產量是84萬瓶,即使生產車間日夜不間斷地加工,北冰洋也依舊供不應求。據說當時要是機器傳送帶斷了的話,工人們就只好用手拉著傳送帶往前,就算手臂腫成了一根棍子也不能停產。
而“北冰洋”汽水最早其實可以追溯到1951年。當時的首都北京百業待興,受戰爭、技術等方面的限制,當年才建立起一套完整的氣象記錄系統,所以1951年也被人們稱為“最暖和的一年”。
可對于生產北冰洋汽水的工廠前身“北京新建制冰廠”,卻是“寒冬”,經過多年的戰亂此時工廠的資金、設備、技術、人才都面臨著巨大的困難。
雖然在全體員工的努力下工廠當年恢復了生產,主營冰棍副營汽水,但是產能極低。
到了1956年,支援首都建設的風從大江南北向北京吹來。全國各大企業紛紛北遷,扎根于上海市場的屈臣氏也響應祖國號召,整體搬遷到北京。
屈臣氏早在1900年就開始生產汽水,是國內第一家生產汽水的公司。這一次北遷,屈臣氏給首都帶來了2條現代化的汽水灌裝生產線,選擇了北京食品廠進行合作生產,而這個工廠的前身就是北京新建制冰廠,早在1950年,北京新建制冰廠正式注冊風靡了半個世紀的“北冰洋”商標以及雪山白熊的商標圖案。
合作剛好是在建國初期,那時人們的生活質量穩步增長,人們已經開始想要追求自己美好的愿望而開始消費,但是由于當時消費市場剛剛起步,很多商品供應并不能跟得上老百姓的生活需求,而屈臣氏給北冰洋帶來的現代化的生產線,使得北冰洋汽水的產量開始增加,并逐步占領北京汽水市場。
與北冰洋汽水相存于同一時期的還有北京北城出產的冰川汽水以及崇文區出產的天壇汽水。這兩種汽水都是用人造香精、糖精和色素兌制的汽水,被稱為“三精水”,屬于低端汽水,對人體有害,后來被國家禁止了。
但北冰洋不一樣,老北京人把汽水中桔子醬析出的些許沉淀物視為“真東西”,還把它看作北冰洋汽水貨真價實的代名詞,喝再多都可以。
就算彼時一個家庭的月收入只有二十幾元,北冰洋從一瓶一毛五漲到五毛又漲到一塊,也抵擋不住小孩或成人購買的欲望。
1961年,北冰洋總產值5537.9萬元,利潤878.1萬元,這是從1949年以來,食品廠達到的最好的成績。
02 傳奇離場
“物競天擇”是自然界鐵一般的規律,當然,在市場上也不例外。
改革開放那一年,可口可樂宣布進入中國市場北冰洋飲料,成為第一家走進中國的外企,三年后,百事公司與中國政府簽約,在深圳建立百事可樂加工廠,成為中國的首批外商合作伙伴之一。至此,可口可樂與百事可樂都踏進中國市場大門,開始了漫長的戰爭,直到今天。
為了占有中國市場份額,雙方絞盡腦汁,手段盡出,刺刀見紅,而他們的手段,北冰洋早在上世紀八十年代就已經領教過了。
一開始,這些外來的汽水的液體呈現黑褐色,和中國的中藥湯劑很相似,給人一種藥劑的感覺,北京人民并不買賬,他們還是更喜歡有著清新桔子味的北冰洋。
1994年,隨著市場環境的改變和改革開放政策的實行,國內大多數企業乘著改革開放的春風掀起了與外資合資的合資潮,那時候,國資都想借助外商給自身帶來先進的經營模式和新的活力。
但理想很豐滿現實太骨感,事情并沒有想象的簡單。合資之后外資不斷追加投資,成了各大廠的實際控股方,為了推廣自己的品牌,包括北冰洋在內的各大國產品牌都遭到有計劃的雪藏,逐漸被打壓產能,漸漸地被邊緣化。
隨著“洋汽水”在國內市場份額的不斷增加,他們使出的招數也越來越多。
他們不斷使用早已在國外試驗成功的各種營銷方式來贏得消費者的關注,比如與北冰洋汽水進行捆綁銷售、開蓋贏獎、贈送帶有品牌商標的周邊產品、在人多的地方大肆打廣告,在 “洋快餐”店也只售賣“洋汽水”等等。
慢慢地,那些坐落在大街小巷的商店門口也不再出現大冰塊,廣告牌也換成了紅黑色為主的可樂,人們似乎更喜愛越洋而至的百事可樂而不是當時風靡已久的北冰洋汽水。
當時在全國范圍內,除了北冰洋食品公司與百事可樂合資以外,還有其他6家著名飲料廠:與可口可樂的合作的八王寺汽水、天津山海關汽水、武漢大橋汽水;與百事合資的青島嶗山可樂、重慶天府可樂、廣州亞洲汽水。
毫無例外,6家都紛紛遭遇了和北冰洋汽水一樣的下場。
此后十幾年間,市場上再也難覓到北冰洋汽水的身影,只有北冰洋純凈水還在繼續生產。其他6個國產飲料品牌也陸續被可口可樂、百事可樂棄用。直到多年后,國內商界才明白,這是國際公司消滅本土競爭對手,以及獲得對手銷售渠道的策略。
這件事后來在業界還有一個駭人聽聞的名字,“水淹七軍”。
后來,北冰洋所屬公司北京一輕化工集團黨委書記邢慧明說:“那時大家都說‘外國的月亮比中國圓’。我們向西方學習管理,學習技術,卻把自己的東西給弄丟了?!?/p>
1999年,北冰洋汽水正式停產。原先的廠址所在地安樂林路,昔日熱鬧無比的廠房被變賣,被用來開發住宅,北冰洋原廠廠址也從北京搬遷到了大興,原先生產“北冰洋”的車間被改造為生產“義利”面包,員工也被分流,一部分納入百事公司,一部分下崗。
“北冰洋”汽水就像是暴露在炎炎夏日中的冰塊,徹底被蒸發了。
03 卷土重來
2011年11月,北京的北風扛著凜冽的戰旗把大地一掃而光,路邊的灌木抓緊底部僅有的希望相互取暖,斷枝殘荷正在與秋天的浪漫劃清界線。
北冰洋帶著“你喝的是汽水,我喝的是北冰洋”的口號,正式回歸,而這是一場漫長的歸途。
2007年,負責管理北冰洋食品公司的一輕化工集團和百事公司進行談判,要求收回“北冰洋”的品牌經營權,兜兜轉轉后最終這場談判以“4年內不以北冰洋品牌生產任何碳酸飲料產品”為條件,達成了回歸協議。
拿到北冰洋經營權之后,一輕集團希望施行雙品牌戰略,將旗下的北冰洋食品公司和旗下的義利食品公司進行融合,一個主打汽水一個主打面包,管理方式上則由義利食品公司代管北冰洋食品公司。
在制定北冰洋籌備戰略的會議中,公司高層互不謙讓各執一詞,分為兩派。一部分人認為北冰洋已經離開了飲料市場這么多年,而飲料市場又是絕對的紅海,重返必敗無疑;而另一部分人認為北冰洋是北京的文化符號,根植在老北京人的記憶里,回歸“至少北京人會認”。
北冰洋的回歸就在這樣的討論中,一擱再擱。
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