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香酥栗子餅(香酥栗子餅)，36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)?lái)詳細(xì)的介紹，讓更多的人可以參考:香酥栗子餅(香酥栗子餅)。

B：餅皮的做法：

1、酥油：100g面粉、50g豬油和成酥油團(tuán)；

2、酥皮：250g面粉、60g豬油、15ml白糖、80g左右開水和成酥皮團(tuán)。兩種面團(tuán)和好后松弛20分鐘左右；

3、酥皮搟成大片；

4、酥油團(tuán)放在酥皮上，包起來(lái)；

5、包在一起的酥油、酥皮壓扁，搟成大片，三折香酥栗子餅，再搟成長(zhǎng)方形大片，再三折，最后搟成長(zhǎng)方形薄片；

6、將5搟好的面片從一個(gè)長(zhǎng)邊卷起成長(zhǎng)筒狀，準(zhǔn)備切小劑。

C：做栗子餅：

1、搟好的面片從一個(gè)長(zhǎng)邊卷起成長(zhǎng)筒狀，切小劑；

2、將小劑壓扁，搟成中間厚周圍薄的圓片，包上栗子餡，封口朝下，壓成扁圓型；

3、塞進(jìn)餅干模具壓出圖形；

4、放進(jìn)白芝麻里滾一下，壓實(shí)；

5、做好的栗子餅表面刷上水；

6、180度烤20分鐘，翻面再烤20分鐘。

表皮香酥，內(nèi)里沙甜，連吃兩個(gè)也不過(guò)癮呀~~

這幾塊是烤盤放不下，用平底不粘鍋煎出來(lái)的，沒想到比烤箱烤出來(lái)的還香還酥，下次還做的話就全改用煎了。

來(lái)個(gè)集體照：

原文地址：

栗子燜鴨塊沒吃過(guò)癮，再來(lái)個(gè)點(diǎn)心，做款香酥栗子餅。栗子成熟的季節(jié)，不多吃點(diǎn)香酥栗子餅，可是辜負(fù)了大自然的饋贈(zèng)喲~~

原料：

栗子、面粉、豬油、白糖。

做法：

A：栗子餡料的做法：

1、新鮮栗子攤開晾兩三天；

2、每個(gè)栗子用刀背敲開一道小口，煮一鍋開水，把栗子到進(jìn)去滾幾下，撈出過(guò)冷水；

3、剝?nèi)ダ踝託ず屠踝右拢〕隼踝尤狻０牙踝尤夥鸥邏哄伡由倭克笾翣€熟；

4、把煮熟的栗子肉用料理機(jī)打成細(xì)膩的糊糊，平底鍋不粘鍋放少許油，倒入栗子糊炒干，火候以可以把栗子糊搓成團(tuán)為準(zhǔn)。

總結(jié)：以上內(nèi)容就是香酥栗子餅(香酥栗子餅)詳細(xì)介紹，如果您對(duì)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會(huì)第一時(shí)間給您項(xiàng)目的反饋信息。