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權威提醒：現場制售食品均非正規早餐車
遍布街頭的早餐車，給市民吃早餐提供了方便，但由于早餐車樣式眾多，也讓人難以分辨正規和非正規。晨報記者調查發現，有的早餐車露天制售雞蛋灌餅，銷售的豆漿連QS標志都沒有。對此，有關部門表示，現場制售是不允許的。但記者同時發現，現場制售不僅存在于無資質的山寨早餐車，一些社區批準的早餐車也在違規經營。
現象：露天灌餅 塵土飛揚
昨天上午，記者在地安門商場前看到，一輛早餐車后，兩名穿著紅色工作服的男女正忙著烙雞蛋灌餅。兩元一個的雞蛋灌餅，配上一元一杯的豆漿，餐車前的顧客源源不斷。但是，餐車露天操作，灌餅里除了雞蛋，還有塵土。記者注意到，這輛印著“千喜鶴公司”字樣的餐車不僅使用煤爐，油桶看起來也很不干凈，。
記者隨后來到交東小區西口，這里的早餐車沒有任何公司的標識，但是并不影響其生意的紅火。這處早餐車使用的煤氣罐直接擺放在路邊。記者購買了一杯豆漿，發現并無生產日期，也沒有食品必須標注的QS質量標志。
探訪：山寨早餐車也收加盟費
記者在街頭調查發現，早餐車的造型各異，標有公司名稱的就有五六種，還有不少沒有公司名稱無法識別的。地安門早餐車的經營者稱，早餐車是她承包的，“每月三四千元的份錢。”但對于收份錢的人如何聯系，她表示：“公司的電話我也沒有，反正定期有人來收錢。”她稱早餐加盟費，自己是合法經營。交道口東大街一個早餐車的經營者也表示，加盟費用在1萬元，每月份錢1500元到2000元不等。
記者隨后在北大醫院門前也發現了一家千喜鶴公司的早餐車，這里沒有現場加工的食品，銷售的牛奶豆漿等飲料都是正規廠家的產品，都有QS標志，主食是熱騰騰的包子等。經營者表示早餐加盟費，公司的早餐車不允許現場制售的行為。
相關說法
早餐公司：現場加工均不正規
記者致電千喜鶴公司，工作人員表示，從夏天開始公司已不再開設新的早餐車。“有些小販打著我們的旗號做早餐車。”該公司北京分公司的工作人員則表示，此前有段時間曾批過一些能現場加工的早餐車，但是公司發現這種做法不衛生，已不再許可現場制售。記者從早餐公司得到的說法是，沒有現場加工的早餐車，都是正規的。
商委：嚴禁現場制售行為
記者從市商務委員會了解到，早餐車由各區負責管理。對于交道口的早餐車，東城區商委流通發展科的工作人員查詢后表示并非商委指定的合法經營企業。
工作人員說，除了渾水摸魚的早餐車外，還有一些未經商委審批的早餐車，有的社區批準了一些便民早餐車，也是早餐車形式眾多，難辨真假的原因。
晨報首席記者 王彬
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