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在眾多蔬菜中,菜椒以其獨(dú)特的清甜口感和豐富的營養(yǎng)價(jià)值深受大家喜愛。想要品嘗到好吃又簡單的炒菜椒,其實(shí)并不難。它不僅富含維生素 C 等營養(yǎng)成分,能增強(qiáng)人體免疫力,而且炒法多樣,適合不同口味需求。接下來,我們就一同探索菜椒好吃又簡單的炒法,讓你輕松在廚房打造出美味佳肴。
1、原料:青椒、生抽、鹽、糖、油。
2、青椒買回來后去蒂,去籽,把里面的白膜也撕去,清洗干凈。
3、把清洗干凈的青椒撕成小塊。
4、鍋中倒入適量油,六、七成熱時(shí)放入撕成小塊的青椒。
5、翻炒至青椒表皮起皺變軟時(shí)加入少許的鹽炒勻。
6、再加入一勺生抽,翻炒均勻。
7、當(dāng)青椒開始變軟出少許水的時(shí)候,加適量糖調(diào)味翻炒均勻后即可熄火。
8、香辣可口,味道鮮美又下飯的油爆青椒即成。