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在日常生活中,小蝦米是餐桌上常見的食材,但不少人會疑惑:小蝦米是海鮮嗎?從定義來看,海鮮指的是海洋里可食用的動物性或植物性原料。若小蝦米來自海洋,那它就屬于海鮮;若來自淡水水域,比如河、湖等,就不能算海鮮。了解小蝦米是否為海鮮,不僅能幫助我們精準選購食材,對飲食健康也有一定指導意義。
1、蝦米屬于海鮮,是一種著名的海味品。蝦米又叫海米、金鉤、開洋等。蝦米中含有非常豐富的營養物質,營養價值極高。它富含鈣、碘、鉀、磷、鎂等多種礦物質元素,同時還含有蛋白質。
2、日常生活中,常將蝦米用于多種菜肴的烹飪,可以將蝦米放在豆腐湯、雞蛋湯等各種湯品中調味,也可以將蝦米放入餃子餡中,當做一種鮮味制成美味餃子。另外,蝦皮是由蝦米經過一系列加工制成的,非常便宜、實惠、味道鮮美,也是各種菜肴中經常加入的一種海味品。
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