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田螺是一種常見的水生軟體動(dòng)物,在我國多地的湖泊、池塘、水田等水域均有分布。其外殼堅(jiān)硬呈螺旋狀,顏色多為深褐色或黃褐色。田螺肉質(zhì)鮮嫩,營(yíng)養(yǎng)豐富,富含蛋白質(zhì)、維生素以及鈣、鐵等多種微量元素。不僅具有一定的食用價(jià)值,在中醫(yī)藥領(lǐng)域也有應(yīng)用,有清熱利水等功效。在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,田螺也成為美食博主們的熱門食材,相關(guān)烹飪視頻深受網(wǎng)友喜愛。
1、隔夜的田螺只要保存方法得當(dāng)都能吃。
2、把新鮮的田螺用過氧化氫水泡半個(gè)小時(shí)后。田螺冷水下鍋,煮十分鐘到15分鐘,放入一點(diǎn)鹽。煮好的田螺水分控干后也能直接吃,剩下的一部分用冷鮮盒子包裹起來,放冰箱中保存即可。
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