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在日常飲食中，食物的分類常常引發人們的討論，海苔是否算海鮮食物就是其中之一。海鮮通常指的是海里可食用的動物性、或植物性原料，傳統觀念里更多傾向于指魚類、蝦類等動物性食材。而海苔是由紫菜加工而來，紫菜屬于藻類植物。那從現代對食物分類的角度來看，海苔究竟能否歸為海鮮范疇呢？讓我們一探究竟。

海苔算海鮮食物嗎

1、海苔不屬于海鮮發物。

2、海苔作為一種零食，在生產工藝上通常是分為三種，鹽燒、醬燒、炸海苔。三種工藝都是在以海苔為原料進行的深加工。鹽燒海苔傳于韓國，其原材料為韓國紫菜，特點是松脆、薄、較咸，油性大，保質期短；

3、國內的通常是醬燒工藝，國內以美好時光、波力、雅瑪珂海苔為代表，這種海苔的口感清香，入口即化，選用最高檔的條斑紫菜為原料、工藝成熟；炸海苔工藝傳于泰國，選用后期品質低的海苔為原料，代表為小老板。