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在日常生活中,海鮮備受人們喜愛,可對于凌波魚是否算海鮮,很多人存在疑問。凌波魚學名巴沙魚,它是東南亞國家重要的淡水養殖品種。而海鮮通常指的是生活在海洋里可食用的動物性、或植物性原料。從生長環境來看,凌波魚主要生長在淡水中,并非海洋,所以嚴格意義上,凌波魚并不屬于海鮮。
1、凌波魚不是海鮮。凌波魚也叫作是巴沙魚,它是東南亞國家重要的淡水養殖品種,湄公河流域中一種特有的優質經濟魚類。
2、凌波魚整體無鱗,圓潤,背部藍黑色,腹部較白;頭部扁寬,腹部狹窄,身體側面的肌肉是可食用的部分較厚。圓頭扁平而寬,端部圓寬,吻鼻周圍具肉質和白須。身側有暗帶,尾鰭較暗。最大體長可達120厘米。
3、凌波魚具有生長快、個體大、產量高、食性廣、易飼養、肉質白嫩、味道鮮美、營養豐富、無肌間小刺、利于加工等優點。適合在魚籠、網箱和溶氧較高的池塘、湖泊、水庫中生長,但該魚不耐寒,最低極限溫度為10℃,最適生長溫度為25-30℃
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