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在飲食健康領域，“發物”一直是備受關注的概念。很多人在身體不適或處于特殊時期時，會對食物是否為發物格外謹慎。黃瓜作為常見蔬菜，也有人疑惑它是否是發物。從現代醫學角度看，發物一般指易誘發某些疾病或加重已發疾病的食物。那黃瓜到底是不是發物呢？接下來，我們就來深入探討一番。

黃瓜是發物嗎

1、黃瓜是不屬于發物的，黃瓜清脆爽口，是不少人開胃的首選。黃瓜成分中96%是水分，能祛除體內余熱，具有解實毒、清熱下火的作用。

2、黃瓜（學名：CucumissativusL.）葫蘆科一年生蔓生或攀援草本植物。莖、枝伸長，有棱溝，被白色的糙硬毛。卷須細。葉柄稍粗糙，有糙硬毛；葉片寬卵狀心形，膜質，裂片三角形，有齒。雌雄同株。雄花：常數朵在葉腋簇生；花梗纖細，被微柔毛；花冠黃白色，花冠裂片長圓狀披針形。雌花：單生或稀簇生；花梗粗壯，被柔毛；子房粗糙。果實長圓形或圓柱形，熟時黃綠色，表面粗糙。種子小，狹卵形，白色，無邊緣，兩端近急尖。花果期夏季。

3、中國各地普遍栽培，且許多地區均有溫室或塑料大棚栽培；現廣泛種植于溫帶和熱帶地區。黃瓜為中國各地夏季主要菜蔬之一。莖藤藥用，能消炎、祛痰、鎮痙。