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魚膠是否屬于海鮮，這是很多人心中的疑問。從定義來看，海鮮主要指可食用的海洋生物，包括魚類、蝦類等。魚膠是魚鰾的干制品，通常由大型海魚的魚鰾制成。從這個角度說，魚膠原料來自海洋生物，似乎應歸為海鮮。然而，它經過了干制等加工處理，在一些嚴格的概念里，和新鮮直接食用的海鮮有所區別。下面為你詳細剖析。

魚膠是海鮮嗎

1、魚膠屬于海鮮。

2、花膠即魚肚、是各類魚鰾的干制品，以富有膠質而著名，其別名為花膠。膠又名魚肚，是從魚腹中取出魚鰾，切開曬干后而成含有豐富的蛋白質、膠質等，食療滋陰、固腎培精,令人迅速消除疲勞及對外科手術病人傷口有幫助復完之效。