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在日常生活中,食物的屬性常讓人產生疑惑,比如浙貝母。很多人或許會好奇,浙貝母屬于海鮮嗎?其實,浙貝母并非海鮮。它是一種常見的中藥材,為百合科貝母屬植物浙貝母的干燥鱗莖。主產于浙江,在江蘇、安徽等地也有分布。它常被用于清熱化痰、散結解毒等,與海鮮在來源、特性和用途上都有很大區別。
1、浙貝母不是海鮮,是土里生長。浙貝母是常見的中草藥,有一定的鎮咳、鎮靜、平喘、調節血壓、鎮痛、升高、血糖、去痰的功效。
2、浙貝母(拉丁學名:Fritillariathunbergii),多年生草本。鱗莖半球形,直徑1.5~6厘米,有2~3片肉質的鱗片。莖單一,直立,圓柱形,高50~80厘米。葉無柄;莖下部的葉對生,罕互生,狹披針形至線形,長6~17厘米,寬6~15毫米;中上部的葉常3~5片輪生,罕互生,葉片較短,先端卷須狀。
3、貝母,川者味甘最佳:西者味薄次之,象山者微苦又次之,一種大而苦者僅能解毒。并去心用。凡肺經藥皆當去心,不獨貝母也。以前的歷代文獻,并未明確分立川貝、浙貝、土貝專條,至明《本草正》始于貝母條后,別立上貝母一條,所指即系本品。
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