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在日常生活中，不少人會有這樣的疑問：奶油放一夜冷藏后還可以吃嗎？奶油富含脂肪與蛋白質，易滋生細菌。一般來說，若奶油在冷藏前未開封且冷藏溫度合適，放一夜通常能吃；但要是已開封，可能會受外界微生物污染，即便冷藏一夜，食用時也需留意是否變質，如有無異味、變色等情況。

奶油放一夜冷藏后還可以吃嗎

1、一般是能吃，營養價值部分已經流失。

2、補充：奶油(Cream)或稱淇淋、激凌、克林姆，是從牛奶、羊奶中提取的黃色或白色脂肪性半固體食品。它是由未均質化之前的生牛乳頂層的牛奶脂肪含量較高的一層制得的乳制品。

3、因為生牛乳靜置一段時間之后，密度較低的脂肪便會浮升到頂層。在工業化制作程序中，這一步驟通常通被分離器離心機完成。在許多國家，奶油都是根據其脂肪含量的不同分為不同的等級。而國內市場上常見的淡奶油、鮮奶油其實是指動物性奶油，即從天然牛奶中提煉的奶油。