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越南玉芒是備受青睞的水果。很多人會(huì)好奇青的越南玉芒能不能吃。其實(shí),青的越南玉芒是可以吃的。未成熟的它口感偏脆,味道酸澀。其含有豐富的維生素A、維生素C和多種礦物質(zhì),具有一定營養(yǎng)價(jià)值。不過,腸胃不好的人過量食用可能會(huì)引起不適。接下來,我們就詳細(xì)了解青越南玉芒的食用方法和相關(guān)注意事項(xiàng)。
1、可以,成熟的玉芒外表是青色中泛著點(diǎn)黃白的,所以判斷玉芒是否成熟,可以先聞一下香氣,然后輕輕地捏一捏,如果芒果是軟軟的并且沒有回彈,就是成熟了。
2、收到玉芒后,用廢報(bào)紙包裹住,然后和香蕉或蘋果一起放在塑料袋里自然催熟,放置2~3天,摸著軟了就可以吃了,芒果未熟時(shí),果蒂部位會(huì)有白色汁液滲出,估計(jì)這可能是致敏原因。無論如何,虛寒咳嗽(喉癢痰白)者應(yīng)避免進(jìn)食,以免令喉頭癢。
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