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桑葚米酒酸甜可口，還具一定養生功效，很多人想在家自制。在健康養生愈發受關注的當下，親手制作天然飲品成為熱門選擇。制作桑葚米酒并不復雜，只需準備好新鮮桑葚、優質米酒及相關工具，掌握好關鍵步驟和技巧，就能讓美味在自家廚房誕生。下面就為大家詳細介紹桑葚米酒的具體制作方法。

桑葚米酒怎么制作 桑葚米酒的制作方法

1、主料：鮮桑葚1000克，糯米500克。配料：甜酒曲適量，涼開水適量。

2、所需要的糯米洗干凈。

3、所需要的桑葚洗干凈。

4、用攪拌器把桑葚打成糊糊。

5、桑葚糊糊跟糯米拌在一起。

6、充分拌均勻，有時間的話可以靜置一個小時。

7、上鍋蒸透，這是蒸好的桑葚飯，自然放置，讓飯涼至30度。

8、取一小碗，倒上涼開水，將甜酒曲拌在水中。

9、跟米飯充分拌均勻。

10、用保鮮膜將等發酵的米酒包好，放在米酒機中發酵24至72小時。夏天室溫比較高，常溫也是可以的。冬天需要用米酒機或者放在暖氣上面。