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水餃是深受大眾喜愛的傳統(tǒng)美食，烹飪方式多樣，蒸制是其中一種健康且能保留風味的方法。然而，很多人會疑惑水餃要蒸多久才熟。其實，蒸水餃的時間受多種因素影響，如餃子大小、餡料種類等。一般來說，普通大小的水餃，蒸10 - 15分鐘左右。下面就和大家詳細探討影響蒸制時間的因素以及具體判斷水餃蒸熟的方法。

水餃要蒸多久才熟

1、生餃子一般在開鍋之后還需要蒸10-20分鐘才會熟，具體的時間和餃子餡的葷素、餃子的大小、餃子皮的厚薄相關(guān)。一般常規(guī)大小的素餡餃子，比如白菜餃子、韭菜餃子等，在開鍋之后蒸10分鐘就熟了，但是如果餃子皮很厚或者餃子包的比較大，則需要蒸15分鐘左右才能完全蒸熟；

2、已經(jīng)蒸熟的餃子再次加熱，一般在開鍋之后蒸3-5分鐘，就能夠?qū)溩訌氐准訜崃耍瑯邮侨濔W的餃子熱久點，素餡的餃子熱的時間短點。