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在健康養生備受關注的當下，自制天然飲品成為很多人的選擇，桑葚酵素便是其中之一。桑葚本身富含多種維生素、礦物質和抗氧化物質，制成酵素后不僅保留營養，還能產生獨特功效。制作桑葚酵素過程并不復雜，它既可以助力消化，提升身體免疫力，又能為日常飲食增添別樣風味。下面就為大家詳細介紹桑葚酵素的制作方法。

桑葚酵素的制作方法

1.準備好紅糖一斤、桑葚果三斤、水八斤。

2、把桑葚洗凈，與土紅糖一起放入瓶中加水。

3、如采用普通的密封瓶，前一個月每天要常攪拌和放氣，注意不要將蓋子擰太緊，防止爆瓶。攪拌可以讓酵素發酵得更好，并可以防止頂層的沒被液體浸到的原料變壞。發酵時間大約持續6個月左右，酵素成功的檢驗標準是沒有臭味黑毛，pH在4以下，6個月或以上最好，發酵期越久，酵素分子會更細少，身體容易吸收和能量更強