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糯米,作為日常生活中常見(jiàn)的食材,不僅口感軟糯,還富含多種營(yíng)養(yǎng)。它在民間一直備受喜愛(ài),擁有諸多家常吃法。無(wú)論是甜蜜滋補(bǔ)的紅棗糯米粥,還是香軟可口的糯米糍,亦或是寓意團(tuán)圓的湯圓,每一種吃法都承載著獨(dú)特的美食記憶。下面,就讓我們一同探尋糯米的多樣家常吃法,解鎖這平凡食材的非凡美味。
1、糯米切糕,切糕,各個(gè)地方做法、用料都不一樣。以下,給大家介紹的是用紅棗、糯米做成的。做法很適合家庭制作,只需一個(gè)保鮮盒,就可以做出一塊整整齊齊的切糕。
2、棗粽,四角粽包法,餡料是紅棗和糯米。這樣包法的粽子形狀好看,不容易漏米。
3、糯米糍粑,軟糯的糍粑上撒滿黃豆粉,蘸上紅糖汁,一口下去全是滿足和幸福感。
4、荷葉糯米雞。荷葉糯米雞,將糯米的粘、雞肉的滑、香菇的鮮、荷葉的香,在一炒一蒸之間,相互滲透在一起。慢慢的拆開(kāi)荷葉,撲鼻的清香,讓人回味悠長(zhǎng)。
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