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在日常飲食中,很多人會疑惑紫菜算海鮮嗎?從定義來看,海鮮通常指利用海洋動物做成的料理,主要為海產(chǎn)動物。而紫菜是生長在潮間帶的海藻,屬于海藻類植物,嚴(yán)格意義上它不算海鮮。不過,紫菜生活在海洋環(huán)境,且常和海鮮一同出現(xiàn)在餐桌上,帶有海洋風(fēng)味,所以不少人會將其與海鮮關(guān)聯(lián)。下面讓我們深入探究。
1、紫菜不屬于海鮮類食品。
2、紫菜屬于生活在海洋中的動物,屬于冷食,不屬于海鮮。
3、紫菜性寒、味甘,具有一定的化痰、清熱解毒、補(bǔ)腎養(yǎng)心作用。吃紫菜時,建議浸泡在干凈的水中15分鐘,也可以用溫水浸泡,把紫菜放進(jìn)鍋里煮五分鐘即可食用。
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