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在飲食文化日益豐富的當下，明蝦是否算海鮮這一問題常引發討論。海鮮一般指生活在海洋里可食用的動物性、或植物性原料。明蝦多生活在淺海泥沙層，從分類上看，它是海水蝦，所以通常認為明蝦屬于海鮮范疇。不過，現在也有不少人工淡水養殖的明蝦，這類雖名為明蝦，在嚴格定義上與海鮮概念有所區別。

明蝦算海鮮嗎

1、明蝦是海水蝦，屬于海鮮。明蝦，屬節肢動物門，甲殼綱，十足目，對蝦科對蝦屬，又稱中國明對蝦、東方對蝦，與墨西哥棕蝦、圭業那白蝦并稱為“世界三大名蝦”。

2、明蝦體內很重要的一種物質就是蝦青素，就是表面紅顏色的成分，蝦青素是發現的最強的一種抗氧化劑，顏色越深說明蝦青素含量越高。