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在日常生活中，蟹棒是常見食材，不少人會疑惑：蟹棒算海鮮嗎？海鮮通常指新鮮的海產(chǎn)食物。實際上，大多數(shù)蟹棒并非真正的海鮮。它主要由魚糜制成，是一種模擬蟹肉的加工食品。雖然有些蟹棒會添加少量蟹肉成分，但整體而言，和直接捕撈的海鮮概念不同。接下來，我們深入探究蟹棒的制作及它與海鮮的區(qū)別。

蟹棒算海鮮嗎

1、蟹棒不是海鮮。

2、蟹棒，又稱蟹足棒、模擬蟹肉、蟹風味魚糕，是魚糜加工的傳統(tǒng)產(chǎn)品。蟹棒是模擬阿拉斯加雪蟹的蟹腿肉的質(zhì)感和風味，肉質(zhì)結(jié)實有韌性，具有咸中略帶甜的鮮美海鮮風味，極具仿真效果。魚糜類產(chǎn)品，是以各種海水魚魚糜或淡水魚魚糜為原料，經(jīng)過一系列加工制成的一種高蛋白、低脂肪、營養(yǎng)結(jié)構(gòu)合理、安全健康的一類深加工海洋食品，其食品類型有蟹棒、炸花、魚糜面包、魚肉火腿、魚香腸和蝦餅等模擬食品。