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在日常生活中,燉好的豬肉放一夜能不能吃是不少人關心的問題。這主要取決于儲存條件。如果是在炎熱夏天,室溫放置一夜的燉豬肉,細菌易大量滋生繁殖,很可能已變質,不建議食用。但要是將其放在冰箱冷藏,低溫能抑制細菌生長,一般還可以吃,不過食用前最好充分加熱。
1、燉好的豬肉放一夜可以吃;
2、肉食中的蛋白質、礦物質等營養成分相對較多,而維生素相對較少。因此,即使加熱了很長時間,甚至加熱了多次,但其中的營養成分損失并不嚴重。因此,只要儲存得當,肉食放隔夜也是完全可以的。
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