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在美食的世界里，蟹棒是常見食材，不少人會疑惑：蟹棒算海鮮嘛？從定義來看，海鮮通常指新鮮的海洋可食用動植物。而蟹棒多是用魚糜制成，并非直接源于螃蟹本身。不過其味道帶有海鮮風味，還廣泛用于海鮮料理中。要深入探究蟹棒是否算海鮮，需從成分、加工等多方面詳細剖析。

蟹棒算海鮮嘛

1、蟹棒不是海鮮。

2、蟹棒，又稱蟹足棒、模擬蟹肉、蟹風味魚糕，是魚糜加工的傳統(tǒng)產(chǎn)品。蟹棒是模擬阿拉斯加雪蟹的蟹腿肉的質感和風味，肉質結實有韌性，具有咸中略帶甜的鮮美海鮮風味，極具仿真效果。魚糜類產(chǎn)品，是以各種海水魚魚糜或淡水魚魚糜為原料，經(jīng)過一系列加工制成的一種高蛋白、低脂肪、營養(yǎng)結構合理、安全健康的一類深加工海洋食品，其食品類型有蟹棒、炸花、魚糜面包、魚肉火腿、魚香腸和蝦餅等模擬食品。