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在美食與食材的知識領域,蟶干是否屬于海鮮常引發人們的好奇。海鮮通常指生活在海洋里可食用的動物性、或植物性原料。蟶干是由蟶子加工曬制而成,而蟶子是生活在海洋潮間帶的貝類生物。從定義和來源看,蟶干無疑屬于海鮮范疇。它不僅味道鮮美,還富含多種營養,深受大眾喜愛。接下來,讓我們深入了解蟶干更多知識。
1、蟶干是用蟶子曬干的,所以蟶干算是海鮮。
2、蟶子常見於潮間帶的泥沙中(尤其在溫帶)。殼窄長,剃刀狀,長可達20公分(8吋)。斧足大而活躍,能在洞穴中迅速上下移動,受驚時很快縮入洞內。以短水管攝食海水中食物顆粒。有的種可借水管噴水而作短距離游泳。北美太平洋沿岸的莢蟶不棲息在固定的洞穴中,而生活在不斷受海浪沖刷的海灘的流沙中。
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