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鰻魚干是否算海鮮，這是不少人心中的疑問。從定義來看，海鮮指的是新鮮的海洋可食用生物，鰻魚多生活在咸淡水交界海域或海洋中，屬于海魚。鰻魚經過晾曬等工藝制成鰻魚干，本質上仍是源于海洋生物。所以，一般認為鰻魚干算海鮮。它不僅保留了鰻魚部分營養，還便于儲存，在烹飪中也是備受青睞的食材。

鰻魚干算不算海鮮 鰻魚干算海鮮嘛

1、鰻魚有兩種品種，河鰻是淡水魚，而海鰻是海鮮食物。

2、在生活中，大多數人所說的鰻魚基本上是河鰻，而河鰻一般生長在江河之中，屬于淡水魚，并不是海鮮，另外，也有一種生活在近海的鰻魚，叫做海鰻，屬于海鮮食物。因此若是不清楚鰻魚是否屬于海鮮，建議可以以此劃分。

3、鰻魚體形不大，體長大概在6厘米左右，體重大約0.1克，不過鰻魚的頭部比較狹小，并且比較扁長，魚磷很是細小，外表幾乎都是灰黑色的牡丹石腹部多為白色，有點像蛇，又稱為“柳葉魚”。但是在自然條件下，可捕到的鰻魚的最大個體為45厘米，體重1600克。