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1995年,企業(yè)創(chuàng)始人肖女士將員成都街頭巷尾的手提“麻，辣，燙”引入座堂內(nèi)，并結(jié)合火鍋的特性玉林串串香，首創(chuàng)了“串串香”，在成都市玉林小區(qū)開(kāi)辦了第一家“串串香”風(fēng)靡蓉城，全市各住宅校區(qū)內(nèi)“XX串串香”，“X記玉林串串香”等不計(jì)其數(shù)的派生出來(lái)。10多年來(lái)，在創(chuàng)世人的帶領(lǐng)下，“玉林串串香”堅(jiān)持以人為本，賓客至上的宗旨，以低廉的價(jià)格，豐富的菜品，獨(dú)特的味道和誠(chéng)信的原則服務(wù)于大眾，并經(jīng)過(guò)不斷的改進(jìn)和創(chuàng)新，形成了具有獨(dú)特風(fēng)格的“玉林串串香”，并形成了一套自己的并適合大眾消費(fèi)的管理模式，在2003——2004年度的“中國(guó)餐飲業(yè)指南”全書(shū)第68頁(yè)中，全版介紹了本企業(yè)的基本情況；2004年，中國(guó)技術(shù)監(jiān)督情報(bào)協(xié)會(huì)通過(guò)對(duì)本企業(yè)的調(diào)研考查，評(píng)本企業(yè)為“重質(zhì)量，守誠(chéng)信”優(yōu)秀企業(yè)，同年四川省飯店與餐飲娛樂(lè)行業(yè)協(xié)會(huì)吸納本企業(yè)為理事會(huì)員。為防止假冒"玉林串串香"對(duì)顧客的傷害，創(chuàng)始人于1999年向國(guó)家商標(biāo)局申請(qǐng)了對(duì)“玉林串串香”進(jìn)行商標(biāo)注冊(cè)，并對(duì)“玉林串串香”的品名，字體，圖案和調(diào)料，配方等技術(shù)申請(qǐng)了專(zhuān)利保護(hù)，2001年底“玉林串串香”被國(guó)家商標(biāo)局正式批準(zhǔn)為注冊(cè)商標(biāo)(商標(biāo)號(hào)為1683919)。2004年玉林串串香，被成都市商標(biāo)局批準(zhǔn)為“著名商標(biāo)”。目前，本公司是全國(guó)唯一經(jīng)營(yíng)串串香而注冊(cè)的商標(biāo)持有者，其他經(jīng)營(yíng)者只是店招用語(yǔ)，不受商標(biāo)法保護(hù)!

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