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面粉作為廚房常見食材，保質期一直是大家關注的問題。那面粉放了三年還能吃嗎？一般來說，面粉保質期多在12 - 18個月。放了三年的面粉，大概率已過保質期。隨著時間推移，面粉里的營養成分會流失，還可能滋生細菌、霉菌等微生物。食用過期面粉，可能會影響身體健康。下面我們就具體探討判斷及處理方法。

面粉放了三年還能吃嗎

1、面粉放了三年建議不要吃了，面粉的保質期大約在12個月到24個月，三年也就是36個月，這已經大大的超出了保質期，如果所在的地方是南方，天氣較潮濕，很容易會出現發霉的現象，吃了以后對人體的健康有很大的影響。

2、而且放的太久的面粉，里面含有的價值早已流失，食用后不會得到該有營養，建議將面粉真空包裝，幫助延長面粉的保質期。