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鹽水鴨爪是一道備受歡迎的美食。在當下美食文化多元發展的互聯網時代，它憑借獨特魅力吸引著眾多食客。它以鴨爪為主要食材，經過鹽水精心烹制而成。咸香的味道中帶著鴨爪本身的韌性，口感豐富。既可作為餐桌上的佳肴，搭配米飯、粥等主食；又能當作休閑零食，追劇、聊天時來上幾個，十分愜意。

鹽水鴨爪

1、新鮮的鴨爪，處理干凈后用鹽腌好，放冰箱冷藏兩天。

2、把腌好的鴨爪曬一天的太陽，方便入味。

3、曬好的鴨爪洗干凈放鍋里煮，水淹沒鴨爪就好，放入干辣椒，生姜片，香葉，八角等調味料，一起煮，等到水煮開了，就可以保溫，這樣鴨爪就不會煮爛，影響美觀了。

4、如果想要更入味，可以煮開后直接關掉電源，利用余溫使其熟透，第二天早上再吃，非常的美味可口。