在線
咨詢
在美食的世界里,魚籽常讓人好奇它是否屬于海鮮。海鮮一般指生活在海洋里可食用的動(dòng)物性、或植物性原料。魚籽是魚的卵,若這些魚是生活在海洋中的,像鱈魚籽、三文魚籽等,那這類魚籽就算海鮮;而若是淡水魚的魚籽,如鯉魚籽等,就不能算嚴(yán)格意義的海鮮了。下面就來深入探究魚籽的更多奧秘。
1、魚籽不算是海鮮。
2、魚籽,是魚卵腌制或干制品的統(tǒng)稱。用大馬哈魚卵加工制成的稱為紅魚籽;用烏賊卵制成的為墨魚籽。還有鮐魚籽、大黃魚籽等。魚籽的蛋白質(zhì)含量高,脂肪多。食用時(shí)加配料和適量的水?dāng)嚦珊隣詈笳?、炒,也可做涼拌菜?/p>
3、海鮮(hoisin)又稱海產(chǎn)食物,海鮮隔夜后易產(chǎn)生蛋白質(zhì)降解物,包括魚類、蝦類、貝類等品類。雖然海帶這類海洋生物也常是被料理成食物,但是海鮮主要還是針對(duì)動(dòng)物制成的料理為主。
我對(duì)加盟感興趣,馬上免費(fèi)通話或留言!
(24小時(shí)內(nèi)獲得企業(yè)的快速回復(fù))
我們立即與您溝通
溫馨提示:
1.此次通話將不會(huì)產(chǎn)生任何費(fèi)用, 請(qǐng)放心使用
7x24小時(shí)電話咨詢
130*1234567