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秋葵與黃秋葵花的采摘時機大有講究。秋葵一般在花謝后4 - 7天采摘最好，此時長度約為5 - 10厘米，質地鮮嫩，口感和營養俱佳。過早采摘，秋葵未充分發育，產量低；過晚采摘，纖維增多，口感變老。而黃秋葵花則在花朵完全開放的當天上午采摘最佳，此時花朵新鮮，藥用和食用價值都較高。

秋葵什么時候采摘最好 黃秋葵花什么時候采摘最佳

1、秋葵采摘期較長，一般5-10月均可，正常情況下，秋葵一般在謝花后3-5天時間內或者當果實長到8-10公分長時，此時是最佳采收期，此時采收產量最高、品質最好，注意，在采收秋葵果實時，不可直接用手撕扯硬拽，最好用剪刀剪果，以防傷損植株，影響后期結果采收。

2、秋葵的上市時間在每年的5-10月份，具體的上市時間和種植時間有關，如南方地方在4月份種植，6月份成熟上市，而北方地區則在5月種植，7至8月成熟上市。