開一家奶茶店(想開一家奶茶店，但是又沒有經(jīng)驗(yàn)怎么辦？)，36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)碓敿?xì)的介紹，讓更多的人可以參考:開一家奶茶店(想開一家奶茶店，但是又沒有經(jīng)驗(yàn)怎么辦？)。
最近，有讀者在后臺(tái)留言：完全沒有開店經(jīng)驗(yàn)，想開一家奶茶店，該怎么辦？
對于沒有任何經(jīng)驗(yàn)的創(chuàng)業(yè)小白來說，第一家店最好從加盟店開始。
朋友橘子開了一家奶茶店，店鋪經(jīng)營了大半年，也算是小賺一筆。以下是她講述的開店經(jīng)驗(yàn)，由小編整理成文，分享給大家。
一開始選址的時(shí)候，可以針對品牌知名度具體分析。
對于大眾熟知且熱度高的品牌，可以不太介意位置是否曝光最佳，因?yàn)橐恍┫矚g的人會(huì)主動(dòng)找過去；但是對于一些知名度不太高還在成長中的品牌，還是得在人流量大一些的地方。
我在選址過程中，遇到過一些人氣很差的位置，店門口半天都不過一個(gè)人，店里員工面對面發(fā)呆，就算你想努力拉客，都找不到能下手的地方。這樣的位置，就算房租再低，也不能要。
人流量大的地方，至少還能找到宣傳對象。但是人流量大的地方常常也就意味著高房租，這個(gè)時(shí)候就要仔細(xì)盤算好每天要做多少流水才能保本了。有的位置房租高是劃算的，有的位置房租高是虛高。劃不劃算和店鋪門口的人流量、人群特點(diǎn)、門店面積、項(xiàng)目種類等各種問題都是息息相關(guān)的。
一般來說，不能做店鋪轉(zhuǎn)讓之前的生意，因?yàn)檗D(zhuǎn)讓之前就虧損的品類，轉(zhuǎn)讓之后也很難盈利。否則人家干嘛轉(zhuǎn)讓給你？千萬不要相信店鋪轉(zhuǎn)讓老板說的什么一天營業(yè)額幾千幾萬，說什么家里有事急用錢或者老婆生孩子沒空照顧，還有什么外地發(fā)展事業(yè)…絕不能相信這些，店鋪之所以轉(zhuǎn)讓，肯定是虧錢了，再繼續(xù)經(jīng)營也收不回本，索性就不做了！
在對比了這條街上的房租和人流量之后，我就選擇了現(xiàn)在這個(gè)店。回頭看看開一家奶茶店，當(dāng)時(shí)還是草率了些，很多因素沒有考慮到，周圍競爭對手太多。在旅游商圈里，不太出現(xiàn)二八定律的情況，因?yàn)閷τ谟慰蛠碚f，幾乎大部分東西都是新的，都屬于景區(qū)消費(fèi)，在他們看來沒有太大區(qū)別，而且游客想法更為直觀，餓了就吃，渴了就喝，解決生理需求是第一位，管你什么品質(zhì)和檔次，有什么就給我什么。所以周圍所有同品類的店都會(huì)或多或少分走一部分流量。
總而言之要了解所選擇地區(qū)的人群特性，從而了解哪些店是自己的競爭對手，進(jìn)而分析表面人流量底下的真實(shí)潛在客流，區(qū)分有效客流和無效客流。
我只能負(fù)責(zé)任的告訴你：便宜無好貨，好貨不便宜！
比如開遍江浙滬的一點(diǎn)點(diǎn)奶茶，為什么大家都愛喝？因?yàn)榭谖逗谩⒂昧喜诲e(cuò)。但是你再看看一點(diǎn)點(diǎn)的價(jià)格，其實(shí)利潤空間并沒有那么高。按原價(jià)賣的話也就40%左右，為什么強(qiáng)調(diào)原價(jià)賣？因?yàn)楝F(xiàn)在飲品市場競爭太大，很多店為了帶來生意各種折扣，要知道大折扣下哪還有利潤呢？所以要弄清楚每一天的利潤其實(shí)比較麻煩，還要計(jì)算一些折扣以及平臺(tái)扣點(diǎn)。
比如我的店年租26萬，每一天折算下來房租722元，店員4人，每人一天工資100元。那么一整天下來我的純利潤需要1200以上才行，否則都不保本。但純利潤1200意味著在50%的利潤空間下我要凈收入營業(yè)額需要2400，否則就會(huì)虧本。如果利潤空間只有30%呢？或者更低呢？
老實(shí)說，做生意就要做那種利潤空間很高的，這樣能夠輕松的賺錢。不過怎樣在項(xiàng)目一開始的時(shí)候，就能估算它的利潤空間呢？很簡單，看原料。如果是你去加盟的，買一杯產(chǎn)品看看里面有什么就知道了，某寶是個(gè)好東西，許多都能在里面搜到。
如今，開店做推廣幾乎就是燒錢，點(diǎn)評充值好幾千，軟文推廣上萬，再加上店里的優(yōu)惠活動(dòng)，費(fèi)了大把錢就只是為了拉一些回頭客，但是！不正確的運(yùn)營宣傳，不但損失大把的錢，還會(huì)損失大把的客人。
首先，店鋪推廣要有市場定位。找準(zhǔn)目標(biāo)人群，以及要給目標(biāo)人群一種什么樣的印象。但是，定位不是固定不變的，而是隨著店鋪位置的不同而變化的。比如：在商務(wù)區(qū)，就要給人一種高端品質(zhì)的印象，但是在夜市，客戶要的是接地氣！你高端就沒人去！在這種地方，放下姿態(tài)做一些大眾口味、低端價(jià)格、出品快的產(chǎn)品才是王道。
其次，優(yōu)惠不能太頻繁。現(xiàn)在的顧客，越是給他們優(yōu)惠越會(huì)看輕你的產(chǎn)品，會(huì)對這個(gè)店產(chǎn)生錯(cuò)誤的定位。比如有的客人就是沖著優(yōu)惠才來的，沒了優(yōu)惠他們也就不再來消費(fèi)了，那么這群客人就不屬于這個(gè)店的目標(biāo)客戶群體。
最后，加盟店更要警惕品牌的地區(qū)推廣策略。有的品牌，地區(qū)代理只收收錢就不管了，也不做廣告，也不幫加盟商想辦法。如果一個(gè)加盟店附近有另一家或者另外幾家同品牌的店就不妙了開一家奶茶店，畢竟大家什么都相同，那你也就沒有了絕對優(yōu)勢，一旦搞起來價(jià)格戰(zhàn)，那就是幾家一起虧損。而悠茗棠奶茶絕不會(huì)出現(xiàn)這樣的情況，同一片區(qū)只會(huì)開一家店，確保了加盟商的利益，從而提高店鋪的競爭力。
總結(jié)：以上內(nèi)容就是開一家奶茶店(想開一家奶茶店，但是又沒有經(jīng)驗(yàn)怎么辦？)詳細(xì)介紹，如果您對創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會(huì)第一時(shí)間給您項(xiàng)目的反饋信息。
