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經(jīng)營(yíng)模式：區(qū)域代理、單店特許
品牌源地：意大利
門店總數(shù)：178家
合同期限：3年
加盟費(fèi)用：60萬
適合人群：自由創(chuàng)業(yè)、在崗?fù)顿Y
比格公司是經(jīng)營(yíng)意大利式明廚自助比薩的連鎖企業(yè)。2002年進(jìn)入北京，并于同年注冊(cè)為北京比格餐飲管理有限責(zé)任公司。2003年正式成為中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)會(huì)員企業(yè)，并于2006、2007年度連續(xù)兩屆蟬聯(lián)“中國(guó)連鎖企業(yè)最具成長(zhǎng)力獎(jiǎng)”。目前在全國(guó)擁有100多家連鎖餐廳。
比格披薩全開放舞臺(tái)式廚房，頃刻間讓顧客置身比薩的故鄉(xiāng)——意大利那不勒斯的小鎮(zhèn)，邊享受各式美味，邊欣賞制作比薩的過程；獨(dú)創(chuàng)的比格“比薩吧”，既能讓廚師量身定做顧客想吃的比薩，又能接受廚師專業(yè)指導(dǎo)，自己動(dòng)手DIY比薩。
比格披薩以設(shè)計(jì)精美、制作精細(xì)著稱，旗下食品多達(dá)百余種，給顧客非常廣闊的選擇空間，博得顧客的深刻喜愛。比格餐廳環(huán)境浪漫，配搭溫暖輝煌的燈光，讓人倍感舒適溫暖，而又不乏休閑愜意。
比格披薩品牌故事：
比格大叔出生在那不勒斯的一個(gè)小鎮(zhèn)，他天生喜愛美食。他用上等的面粉、優(yōu)質(zhì)的奶酪和橄欖油制作出美味的比薩和意大利面條。他待人真誠(chéng)熱情，做事一絲不茍，常常請(qǐng)朋友們品嘗他剛剛烤好的比薩。
在休閑的時(shí)間里，他還傳授人們制作美食的方法，與大家共同分享制作美食的快樂。至今在每家比格連鎖餐廳仍保留著這項(xiàng)獨(dú)特的娛樂方式，這就是比格美食的由來。
比格餐廳地道的意式美味，源自世界各地一流的原料供應(yīng)商比格比薩加盟，只有精心嚴(yán)格的選料加上出色的制作才能做出最純正的意式美食。國(guó)際頂級(jí)的供應(yīng)商構(gòu)建了比格比薩、沙拉、意大利面及各種精美配餐的高品質(zhì)食品體系。
比格餐廳崇尚“自由自我，挑戰(zhàn)比薩”的經(jīng)營(yíng)理念，以追求健康、動(dòng)感的年輕白領(lǐng)、大中學(xué)生以及年輕家庭為目標(biāo)消費(fèi)群體，餐廳的環(huán)境現(xiàn)代、時(shí)尚比格比薩加盟，并融合了意大利傳統(tǒng)文化，更加適合朋友聚會(huì)和家庭團(tuán)聚。獨(dú)一無二的明廚操作模式，更利于節(jié)省空間、降低人力成本和食品成本，保證食品的最大新鮮度。
比格披薩品牌榮譽(yù)：
2007年4月榮獲中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)“2006---2007年度中國(guó)特許經(jīng)營(yíng)最具成長(zhǎng)力獎(jiǎng)”。
2007年10月內(nèi)刊《比格人》榮獲中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)“2007連鎖企業(yè)優(yōu)秀報(bào)刊（雜志類優(yōu)秀獎(jiǎng)）”。
2007年11月作為第九屆中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)交流晚宴食品供應(yīng)商榮獲“中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)十周年慶典指定美食獎(jiǎng)”。
2008年4月榮獲“2007-2008年度中國(guó)特許經(jīng)營(yíng)最具成長(zhǎng)力獎(jiǎng)”。
2008年5月榮獲創(chuàng)業(yè)邦頒發(fā)的“2008中國(guó)高成長(zhǎng)連鎖企業(yè)50強(qiáng)”。
2010年4月榮獲“2009-2010年度中國(guó)特許經(jīng)營(yíng)管理創(chuàng)新獎(jiǎng)”。
2011年5月榮獲“2010-2011年度中國(guó)餐飲與酒店業(yè)優(yōu)秀特許加盟品牌”。
2011年5月成功當(dāng)選為“2011年度中國(guó)餐飲行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)”及“2011年度中國(guó)成長(zhǎng)十強(qiáng)”。
2011年12月成功入選“2011年度中國(guó)企業(yè)成長(zhǎng)百?gòu)?qiáng)”。
2012年5月榮獲“2011-2012年度中國(guó)餐飲與酒店業(yè)優(yōu)秀特許加盟”。
加盟優(yōu)勢(shì)
A、明廚優(yōu)勢(shì)：比格明廚經(jīng)營(yíng)模式源于意大利比薩的風(fēng)格，在比薩的故鄉(xiāng)，人們一邊享受比薩的美味，一邊欣賞著制作比薩的美妙過程，人們?cè)谛蓍e浪漫的環(huán)境中，享受比薩帶來的樂趣。比格餐廳充分發(fā)揮了明廚的優(yōu)勢(shì)，它可以節(jié)省餐廳的面積，節(jié)省了傳送食品的時(shí)間和人力成本，并隨時(shí)控制上餐的數(shù)量，廚師可以根據(jù)餐廳的人流量，及時(shí)補(bǔ)充食品,既保證了食品的新鮮度,又最大限度的避免了浪費(fèi)。
B、服務(wù)優(yōu)勢(shì)：
1、比格39元自助的價(jià)格很快的被大眾所接受；
2、豐富的品種為顧客提供更多的選擇；
3、您可以根據(jù)自己的口味來選擇喜愛的美食,同時(shí)比格還提供零點(diǎn)、外送和外帶服務(wù),來滿足不同顧客的需求。
C、培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)：公司擁有完整的培訓(xùn)體系和標(biāo)準(zhǔn)的培訓(xùn)手冊(cè)，由培訓(xùn)部專門人員對(duì)餐廳管理人員進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn)，保證了餐廳高效的管理與運(yùn)營(yíng)。
D、研發(fā)優(yōu)勢(shì)：由專業(yè)人員組成的研發(fā)中心，運(yùn)用多年積累的經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合西式美食流行趨勢(shì)持續(xù)創(chuàng)新，為顧客提供更適合中國(guó)人口味的西式健康美食，從而促進(jìn)了比格產(chǎn)品體系在行業(yè)中的領(lǐng)先地位。
E、物流優(yōu)勢(shì)：統(tǒng)一采購(gòu)保障了原料的質(zhì)量，降低了食品成本；完善的配送體系保證各地餐廳原料的及時(shí)供應(yīng)。
F、營(yíng)運(yùn)督導(dǎo)：公司設(shè)有營(yíng)運(yùn)督導(dǎo)，對(duì)各餐廳進(jìn)行不定期的QSC檢查，并由專業(yè)公司進(jìn)行神秘顧客訪問調(diào)查，保證所有餐廳QSC水平達(dá)到顧客最佳滿意度。
加盟條件
1、認(rèn)同比格公司的企業(yè)文化；
2、將比格作為自己的事業(yè)，并全身心投入經(jīng)營(yíng)管理；
3、服從總部的統(tǒng)一管理，愿意接受總部的培訓(xùn)計(jì)劃；
4、具有管理財(cái)務(wù)的能力；
5、加盟店的使用面積不低于350平方米；
6、能夠足額招募經(jīng)營(yíng)比格所要求的管理者與員工；
7、具備獨(dú)立管理和較強(qiáng)的處理人際關(guān)系的能力；
8、具備良好的資信，資金取得合法，用于投資比格專項(xiàng)資金不得低于160萬元人民幣（不包括經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地租金及員工費(fèi)用）。
加盟流程
1、電話咨詢；
2、尋找合適店鋪；
3、將店鋪地理位置圖與店鋪平面圖傳真至公司；
4、簽署合作意向書；
5、加盟商交納意向保證金；
6、公司擇日前往考察；
7、加盟商簽訂賣場(chǎng)租約；
8、加盟商到公司簽署特許專賣合同，意向保證金轉(zhuǎn)入貨款；
9、公司根據(jù)店鋪情況設(shè)計(jì)裝修圖與陳列圖；
10、加盟商進(jìn)行店鋪裝修公司協(xié)助策劃、培訓(xùn)、配貨、宣傳等開業(yè)籌備。
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