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來到北京5年了，對北京的小吃還是情有獨鐘，今天就帶大家看一下北京的包子。西四包子鋪這家店我也是在別人視頻里看到的，第一次的印象，包子皮很是褶皺，可以說很丑，但是我看之后，還是咽了口水，原因是皮雖然褶皺，但是透著油亮，是一種湯汁就要溢出的感覺，你能想象到一口咬下去會有滿嘴的汁水在嘴里流。

西四包子

看過之后我就下定決心趕緊去嘗一嘗，就挑選了一個周末，這個時間我很是后悔的。距離我家還是挺遠（地址：西城區西什庫大街31-24號，順天府超市旁西四包子鋪，名邸食府旁），路程1個半小時，到了就11點了，不過看到排隊的人不算多，花了10分鐘我也取到號了，也僅僅是取到號，我的號是251，當時才叫到一百多，再看看周圍坐著的老頭老太太，全是等包子的。那時我也知道了作為一個吃貨的代價，等吧！所有如果有人想去，可以避開周六日，早點去。

排隊中

忘了說一下，他們家的包子是限量賣的，一個人最多半斤。我就要了半斤，一共十五個，一個2塊錢西四包子鋪，外加1份小碗炒肝，一碗是9塊錢。

每人限量半斤

等了2個小時，終于排到我了，領包子的心情像是我小學上臺領獎時一樣，非常激動。拿到包子回到我早已占好的餐桌（人多，需要先找好地），慢慢一大盤的包子，一個擠一個，全是右晃晃的。我早已等不及，拿起一個就往嘴里塞，進嘴的一瞬間，綿軟的包子皮、軟糯的豬肉大蔥咸，還有飽滿的湯汁，震蕩著我的每一個味蕾，仿佛打開了新世界的大門，這2個小時的等待還是值得的。一口包子，一口炒肝，一個字，滿足，哈哈！

皮薄大餡

在我一頓狂轟亂炸的進食之后，發現才吃了8個就飽了，慚愧。吃后我也做了一些總結，他家包子的特別之處：首先應該是湯面不是發面，從包子皮的樣子能看出來；然后，先調餡（具體怎么調還不清楚），等到包的時候再發大蔥，吃的時候有很濃的蔥香味，最后就是營銷手段，饑餓營銷，沒人限量15個，雖然能撐死你，加上味道本身不錯，還是吸引了很多忠實吃客。

最后還剩4個

總的來說，如果你來北京，路程不遠可以去試一下，對得起北京小吃這4個字！

總結：以上內容就是西四包子鋪(北京四大包子鋪之一的西四包子鋪，2兩包子加上1碗炒肝，美氣！)詳細介紹，如果您對創業項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。