素食連鎖店(麥當(dāng)勞會(huì)在中國(guó)開(kāi)素食連鎖店嗎？)，36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)?lái)詳細(xì)的介紹，讓更多的人可以參考:素食連鎖店(麥當(dāng)勞會(huì)在中國(guó)開(kāi)素食連鎖店嗎？)。
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麥當(dāng)勞e68a84e8a2ade799bee5baa6e79fa5e9819331333332636435的純素漢堡包
麥當(dāng)勞公司近日宣布，將于明年中在印度北部地區(qū)開(kāi)設(shè)全球第一家全素食餐廳。這個(gè)消息在頃刻之間傳遍網(wǎng)絡(luò)。眾所周知，麥當(dāng)勞既是美國(guó)快餐文化的代表，又是肉食主義的典范。其代表產(chǎn)品漢堡便是一個(gè)普通的面包夾以一個(gè)牛肉餅。如嫌不足，還有夾2個(gè)甚至3個(gè)牛肉餅的巨無(wú)霸漢堡。總之，一提到麥當(dāng)勞，就會(huì)聯(lián)想到夾肉的漢堡。現(xiàn)在，這個(gè)麥當(dāng)勞，竟然會(huì)去經(jīng)營(yíng)全素食餐廳，真是破天荒的新聞。有些素食朋友為此很激動(dòng)，一是想麥當(dāng)勞是否改過(guò)自新了，這是素食事業(yè)的大進(jìn)展;二是期盼麥當(dāng)勞會(huì)到我所在的城市也開(kāi)一間全素食餐廳，這樣，外出素食可以多一種選擇了。
仔細(xì)想想，覺(jué)得不能那么單純。
麥當(dāng)勞的管理哲學(xué)素來(lái)以靈活經(jīng)營(yíng)為特長(zhǎng)，在保持品牌的基礎(chǔ)上可以入境問(wèn)俗，與時(shí)俱進(jìn)。為了在美國(guó)本土以外的、有不同文化背景的其它各國(guó)能吸引顧客，在中國(guó)的連鎖店可以兼賣豆?jié){;在法國(guó)的連鎖店中可以點(diǎn)酒，還可以享用法國(guó)風(fēng)味奶酪的漢堡;在意大利可以用傳統(tǒng)意大利面食代替炸薯?xiàng)l。而在印度，即使在計(jì)劃開(kāi)設(shè)全素食餐廳之前素食連鎖店，麥當(dāng)勞連鎖店供應(yīng)的食物已經(jīng)是有一半是素食了，他們不再有牛肉漢堡，但供應(yīng)一種雞肉漢堡素食連鎖店，和一種夾以辣味土豆餅的漢堡。而且，他們還非常小心地宣布：素食和肉食是在不同的廚房中準(zhǔn)備的，以討素食者的歡心。
為什么麥當(dāng)勞要在印度特別小心?因?yàn)樵谟《龋瑢⒔?0%的人民是食素的。此外，麥當(dāng)勞還對(duì)牛油炸薯?xiàng)l事件記憶猶新。2001年，麥當(dāng)勞公司承認(rèn)在炸制薯?xiàng)l時(shí)使用了一點(diǎn)點(diǎn)牛油。消息傳出，立即在印度激起了抗議浪潮。印度人民黨、印度教教派主義的支持者分別在印度首都新德里和最大的商業(yè)城市孟買的幾家麥當(dāng)勞連鎖店前舉行抗議活動(dòng)。示威者包圍了麥當(dāng)勞設(shè)在新德里的總部，向麥當(dāng)勞餐廳投擲牛糞塊，并洗劫了孟買一家麥當(dāng)勞連鎖店。他們還要求當(dāng)時(shí)的瓦杰帕伊總理下令關(guān)閉印度國(guó)內(nèi)所有的麥當(dāng)勞連鎖店。
印度是有多種宗教信仰的國(guó)家。虔誠(chéng)的印度教徒視牛為神圣，絕對(duì)不吃牛肉。穆斯林不吃豬肉，但可以吃牛肉。穆斯林和高種姓的印度教徒都不吃豬肉，低種姓的印度教徒和基督教徒才吃豬肉。虔誠(chéng)的印度教徒和佛教徒是素食主義者，不沾葷腥。耆那教徒更是嚴(yán)格食素，連雞蛋也不吃。
所以，麥當(dāng)勞在印度的連鎖店推出的雞肉漢堡和土豆餅漢堡也是苦心地想應(yīng)對(duì)大部分印度人的飲食習(xí)慣吧。
到這里，一切都應(yīng)該清楚明白了。麥當(dāng)勞在印度開(kāi)全素食連鎖店，不僅給素食者更多一種飲食選擇，方便當(dāng)?shù)厮厥痴撸遥锌赡芙杵淦放屏τ绊懜嗟娜宿D(zhuǎn)向素食。這是值得高興的一件事。但是，麥當(dāng)勞不是慈善家，她的所作所為都以增加營(yíng)業(yè)額，追求利潤(rùn)為目標(biāo)。麥當(dāng)勞也不會(huì)輕易放棄她的肉食主張，她所以在印度計(jì)劃開(kāi)兩家全素食連鎖店。一方面是挑選了兩處印度的宗教圣地和旅游中心，另外，也是印度素食者抗議斗爭(zhēng)的結(jié)果。而印度40%的素食人口，也是麥當(dāng)勞不得不考慮的。顧客是上帝啊!
麥當(dāng)勞在中國(guó)會(huì)如何發(fā)展? 在中國(guó)大部分民眾還迷戀肉食的當(dāng)前，素食人群的百分比還比較小，看不出麥當(dāng)勞近期會(huì)在中國(guó)開(kāi)設(shè)全素食餐廳的任何可能。將來(lái)，如果因各方面茹素的人數(shù)多了，相信九華山和普陀山會(huì)可能是首選。而對(duì)素食人士來(lái)說(shuō)，除了吃出自己的健康外，還應(yīng)該繼續(xù)努力推動(dòng)和傳播健康素食文化和飲食。當(dāng)中國(guó)的素食人口增加到一定數(shù)量時(shí)，不僅是麥當(dāng)勞，其它有名的餐飲公司都會(huì)在你所在的城市開(kāi)素食店的。
我們拭目以待!
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