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稀飯作為日常常見又美味的食物,深受大眾喜愛。但怎么做稀飯,又怎么讓稀飯好吃,可是大有學問。在當下,隨著健康養生理念的流行,大家對稀飯的品質要求也更高。其實,選對食材是關鍵,優質大米搭配不同粗糧、豆類能提升口感和營養。同時,掌握正確的煮制方法,比如水米比例、火候控制等,也能讓稀飯更加香濃可口。
1、準備用料:米。
2、先把米淘干凈,放進鍋里,然后加入大約是米體積四倍的水量,蓋上鍋蓋設置稀飯加熱模式,時間到了電飯鍋會自動切換成保溫狀態。
3、如果是在灶上熬制,淘米,加水也是四倍左右的量,然后開大火熬制10分鐘左右,把水燒開,接著用小火慢慢煮20分鐘左右,這期間要及時攪拌,當水變成糊狀就表明差不多了。