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　　很多人在找工作時(shí)抱怨工資太低，滿足不了自己的生活需求。那些放棄自己工作去創(chuàng)業(yè)的,又在找項(xiàng)目的時(shí)候抱怨，好的項(xiàng)目被人家搶去了先機(jī)，自己創(chuàng)業(yè)不知道要從哪方面做起走。創(chuàng)業(yè)的方向有很多，但是從“人的剛性需求出發(fā)去盈利”才是不變的真理。

　　“食”乃人的天性，民以食為天，食以民為本。 “人生一張嘴，除了說話就是吃”，人們需要吃來滿足生理需求，而吃是我們延續(xù)生命的本錢。而滿大街小巷的食物也需要通過被消費(fèi)來滿足國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和實(shí)現(xiàn)其價(jià)值。

　　現(xiàn)在的餐飲行業(yè)發(fā)展勢(shì)頭非常好，這也是勢(shì)不可擋的商業(yè)契機(jī)。由于生活節(jié)奏的加速，很多人要工作，每天下班已經(jīng)是一身的疲倦，更別提做飯。于是越來越多的中國(guó)民眾開始在外進(jìn)餐，忙了一天的人們也很愿意在餐飲上消費(fèi)。對(duì)于這些上班者來說，吃飯是享受的時(shí)刻，自然要好好的把握，花值當(dāng)?shù)腻X吃到放心的食物。
 

　　但是現(xiàn)在的餐飲行業(yè)也面臨著很多的挑戰(zhàn)，沒有經(jīng)驗(yàn)是很難在市場(chǎng)中立足的。餐飲行業(yè)頻繁曝出“殘羹剩油再回鍋......”“材料不衛(wèi)生”“餐具清洗簡(jiǎn)單”等新聞，民眾對(duì)餐飲業(yè)的信賴度降低，不再輕易的消費(fèi)。即使是要吃，也會(huì)多家比較，如何去經(jīng)營(yíng)也是餐飲店面臨的一個(gè)重要的難點(diǎn)，一個(gè)新的餐飲店在進(jìn)貨渠道方面，在制作口味方面都需要花時(shí)間用心去選擇，既保證品質(zhì)又要保證味道。新開的店常常由于沒有品牌效應(yīng)，顧客不了解，所以客源少，而餐飲業(yè)最大的支撐就是顧客，顧客不來也就賺不了錢。除了提到的這些，人員挑選，怎樣運(yùn)作，同樣是新生餐飲店需要對(duì)付的問題。

　　“吃”是人類的剛性需求，所以餐飲業(yè)發(fā)展的態(tài)勢(shì)是非常好的，但是新生的餐飲店在機(jī)遇的同時(shí)面臨著客源少，如何運(yùn)作等難點(diǎn)，沒有經(jīng)驗(yàn)是很難做下去的。這種種難題的困擾下，很多人開始加盟一些已經(jīng)發(fā)展成熟的餐飲行業(yè)，從中挑選自己的想做的品牌。這類餐飲有固定的供貨渠道，不需要加盟者去費(fèi)心挑選，既保證質(zhì)量又節(jié)約時(shí)間。在運(yùn)作方面也有自己特有的模式保證顧客的來源，再加上招牌被顧客所熟知，難免會(huì)有很多回頭客，客源的到了保證。結(jié)合多方面來看，沒有經(jīng)驗(yàn)的創(chuàng)業(yè)者加盟餐飲業(yè)來說是很好的一個(gè)選擇。

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