便利超市(便利超市的幾個小心機(jī)你中招了嗎?),36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)碓敿?xì)的介紹,讓更多的人可以參考:便利超市(便利超市的幾個小心機(jī)你中招了嗎?)。
便利超市幾乎成為我們生活的一部份,其實你知道嗎?超市內(nèi)的擺設(shè)和動線便利超市,處處充滿玄機(jī),想方設(shè)法地要刺激你的購買欲望。一起來看一下超市的秘密吧!
1.“回”字形的動線,讓你一定會經(jīng)過這些貨架
便利店很少會讓你走回頭路。從入口到收銀臺,一直走到最里面的商品,然后出門,正好會繞一圈。除非是有明確購物目標(biāo),一般來說消費(fèi)者都會按照這條路線逛上一圈。
2.“強(qiáng)目的性”的商品往下放
像打火機(jī)、絲襪這樣的輕便商品也會放在不起眼的底層貨架。你想,一個來便利店買絲襪的人該是有多著急,無論放在哪里都會找到的。
3.每個便利店都有一個更新最頻繁的貨架
面朝收銀臺的第一個貨架被認(rèn)為是便利店的「黃金地段」,排隊結(jié)帳不得不在此逗留,增加消費(fèi)者購買的機(jī)會。
4.面包的盒子經(jīng)過特別設(shè)計,始終都會直立地「站」在展示架上,向顧客展示全貌,給人一種看起來很好吃的樣子。
5.冰柜永遠(yuǎn)靠墻邊
便利超商靠墻放置的一排冷柜,開放式冷藏柜叫open-case,帶有玻璃拉門的是walk-in(步入式)冰柜。這種安排的好處是,背后就是倉庫便利超市,方便工作人員隨時補(bǔ)貨。
6.冬天的礦泉水也會放冰柜里賣
這種模式是從日本引進(jìn),因為已開發(fā)國家對冰飲的消費(fèi)量偏高,人們已經(jīng)習(xí)慣非冰即熱的飲食方式。
因為冬天人們對飲料、水的需求要少一點,一下子要喝 500 毫升有點壓力,所以(熱飲的)規(guī)格都會設(shè)置比較小一點。
7.架上的零食甜點都是小包裝而且差價大
除了受限于陳列空間,便利店的消費(fèi)人群對價格不敏感,不會在意幾塊錢的差價,對多數(shù)人來說,吃下一整條OREO反而會是更有壓力的事情。
8.不是每家超商賣得東西都一樣
9.便利店所在的位置不一樣,賣的東西也不一樣,像醫(yī)院附近的便利商店,里面會增加粥類和水果的進(jìn)貨量。
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