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特色小飯店加盟食品市場(chǎng)是永不會(huì)褪色的市場(chǎng)，沒(méi)有人能抵御美食的，毛家飯店，聲名在外，美味引人入勝，如果您看好食品市場(chǎng)，加盟毛家飯店是你不能錯(cuò)過(guò)的好選擇!

20世紀(jì)80年代以來(lái)，國(guó)人最深厚的湘菜情結(jié)表象是什么?“毛家菜”脫穎而出，備受?chē)?guó)人喜愛(ài)，火爆全國(guó)。何謂“毛家菜”?簡(jiǎn)而言之，是源于韶山，以湖南韶山地域飲食風(fēng)俗為底蘊(yùn)，主席的個(gè)人飲食習(xí)慣為特色風(fēng)格，并以其姓氏命名的原生態(tài)的地方老百姓家常風(fēng)味湘菜。

觀其發(fā)展史特色飯館加盟，毛家菜形成的個(gè)因是“三特”：特定的歷史地位。一方水土養(yǎng)一方人。成為領(lǐng)袖，依然保持著勞動(dòng)人民的本色，生活儉樸，一日三餐依然是家鄉(xiāng)風(fēng)味，臘魚(yú)臘肉臘八豆、豆豉辣椒、辣椒炒苦瓜、泥鰍煮豆腐、韶山火焙魚(yú)，在他的一生的飲食菜譜中，“紅燒肉”、“鳙魚(yú)頭”當(dāng)屬他最奢侈、最喜愛(ài)、最營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)腦菜品。1972年2月美國(guó)總統(tǒng)尼克松訪華，席宴請(qǐng)尼克松時(shí)，也是用了家鄉(xiāng)的湘菜“紅燒肉”等菜相招待，毛家菜顯示了其特定的歷史地位。特殊的飲食情結(jié)。湘音、湘情、湘俗，以及對(duì)這位一代偉人的懷念。

能夠吸引眾多的消費(fèi)者

中國(guó)人在毛去世之后，常以吃毛家菜這最樸素、最簡(jiǎn)單的方式紀(jì)念他、敬仰他。特別的個(gè)性滋味。毛家菜作為湘菜地方菜中的一個(gè)重要支柱，以土特為主，以時(shí)鮮為先，以清純?yōu)槊睿韵憷睘橐?strong>特色飯館加盟，以臘熏為助。原生態(tài)地傳承著《黃帝內(nèi)經(jīng)》上記載的中國(guó)人的傳統(tǒng)經(jīng)典飲食結(jié)構(gòu)原理：“五谷為養(yǎng)、五果為助、五畜為益、五菜為充。”土中見(jiàn)特，俗中見(jiàn)雅，素菜相宜，為世人所愛(ài)。宋代名人范仲淹對(duì)中國(guó)飲食說(shuō)過(guò)一句很精彩的話(huà)：家常飯好吃。毛家菜正是韶山民間老百姓常吃的家常飯菜。湖南民風(fēng)的強(qiáng)悍與豪放，濃縮在刺激的口味之中。

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