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安溪祥華茶廠系福建省經(jīng)貿(mào)委認(rèn)定的福建老字號(hào)茶業(yè)企業(yè)，歷史可追溯至清末民初吳氏制茶世家創(chuàng)辦的“祥華茶坊”，1987年“祥華”商標(biāo)正式注冊(cè)，成立安溪縣祥華茶葉加工廠，1995年按照現(xiàn)代企業(yè)制度要求更名為“安溪祥華茶廠”。公司現(xiàn)已發(fā)展成集茶園基地、茶葉研發(fā)、加工、銷售為一體的現(xiàn)代茶葉企業(yè)。雖歷經(jīng)百年滄桑，吳氏后人恪守祖訓(xùn)，“以茶傳家”，使“祥華”字號(hào)經(jīng)久不衰。一個(gè)多世紀(jì)以來，企業(yè)以誠信經(jīng)營和創(chuàng)新研發(fā)而享譽(yù)海內(nèi)外，產(chǎn)品行銷多個(gè)國家和地區(qū)，是鐵觀音茶業(yè)行業(yè)的先驅(qū)和典范。
公司堅(jiān)守從源頭把控確保茶葉的品質(zhì)，至上世紀(jì)九十年代初，已先后在安溪縣祥華、感德、西坪、虎邱等四個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設(shè)生態(tài)茶園萬余畝，有機(jī)茶園兩千余畝，并率先在安溪縣城打造現(xiàn)代化精制標(biāo)準(zhǔn)廠房五千余平方米，采用綠色食品標(biāo)準(zhǔn)化成套流水線作業(yè)，擁有茶葉研制、評(píng)審、營銷、管理等專業(yè)人才及生產(chǎn)工人共數(shù)百人，年生產(chǎn)茶葉千噸以上。1999年，經(jīng)中國綠色食品中心批準(zhǔn)，祥華茶廠獲準(zhǔn)福建省首批使用綠色食品標(biāo)志的企業(yè)。
公司現(xiàn)任領(lǐng)導(dǎo)人吳傳家先生系國家一級(jí)評(píng)茶師，是業(yè)界公認(rèn)的推動(dòng)安溪鐵觀音由傳統(tǒng)工藝向現(xiàn)代工藝發(fā)展轉(zhuǎn)變的關(guān)鍵人物。公司于一九九〇年成功研制的“輕發(fā)酵、清香型”鐵觀音，一改安溪鐵觀音數(shù)百年流傳的傳統(tǒng)沉澀韻味，代之以更貼近時(shí)代品飲風(fēng)尚的淡雅、清香、韻長香氣與口感。這一突破性技術(shù)革新，對(duì)整個(gè)行業(yè)的制作工藝乃至大眾的品飲潮流此后數(shù)十年的發(fā)展產(chǎn)生了深遠(yuǎn)影響。二〇〇一年研制的香氣濃郁、回甘醇厚、養(yǎng)胃健胃濃香型鐵觀音安溪鐵觀音加盟，再一次刷新人們對(duì)于安溪鐵觀音的原有定義，引領(lǐng)鐵觀音新一輪品飲潮流。吳傳家先生研創(chuàng)的“清香型”與“濃香型”鐵觀音，結(jié)束了鐵觀音制作沒有標(biāo)準(zhǔn)的歷史，為現(xiàn)代鐵觀音制作工藝和品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)奠定了基礎(chǔ)，其對(duì)安溪鐵觀音茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的杰出貢獻(xiàn)，被載入《安溪縣志》而彪炳史冊(cè)。
憑借堅(jiān)持不懈的產(chǎn)品品質(zhì)和創(chuàng)新追求,“祥華牌”鐵觀音先后于一九九三年、一九九六年、一九九七年、二〇〇二年、二〇〇四年分別獲得安溪鐵觀音茶王賽茶王、紀(jì)念中國烏龍茶（名茶）之鄉(xiāng)——安溪命名周年鐵觀音茶王賽茶王、第三屆世界安溪鄉(xiāng)親聯(lián)誼會(huì)“四大名茶”茶王賽鐵觀音金獎(jiǎng)茶王、香港“福建節(jié)”茶王邀請(qǐng)賽鐵觀音茶王、福建省“云香閣”杯茶王賽鐵觀音茶王,是安溪茶業(yè)界少數(shù)幾家獲得五屆茶王賽茶王的企業(yè)之一。
一九九八年，祥華茶廠經(jīng)過不斷的積淀與總結(jié)，推出限量生產(chǎn)的“祥華牌”101觀音王。這是一款從選料到制作均力求攀登鐵觀音茶最高品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，取名源自閩南語“一等一”，更蘊(yùn)“百尺竿頭更進(jìn)一步”之意安溪鐵觀音加盟，體現(xiàn)了祥華對(duì)鐵觀音卓絕品質(zhì)的不斷追求。該產(chǎn)品一經(jīng)問世，即勇奪此后多屆茶王賽鐵觀音茶王，其高貴、稀有的品質(zhì)堪稱茶中一絕。一九九九年“祥華牌”鐵觀音被國務(wù)院國誼賓館指定為專用茶，這在當(dāng)時(shí)可謂鐵觀音的最高榮譽(yù)，鐵觀音成為名副其實(shí)的國茶。 今天，茶葉行業(yè)正處在急劇變化之中，祥華茶廠新一輪發(fā)展戰(zhàn)略業(yè)已啟動(dòng)。二零一零年，公司與祥華鄉(xiāng)政府合作成立祥華茶廠茶葉專業(yè)合作社，學(xué)習(xí)法國葡萄酒莊園模式，建立茶葉產(chǎn)品質(zhì)量可追溯機(jī)制，進(jìn)一步提升茶葉產(chǎn)品品質(zhì)。同時(shí)，公司還加大在品牌打造和營銷推廣等方面的力度，賦予“祥華牌”這一福建鐵觀音老字號(hào)更多時(shí)尚氣質(zhì)，以實(shí)現(xiàn)品牌新的騰躍與發(fā)展。
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