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如果以開店為目的，現在的面包制作技術零基礎，那么不建議走學技術開店的路子。個人認為是因為

1，學習的時間成本加盟面包房，最快的入門方式就是上培訓機構，但培訓之后掌握的是理論，還需大量的練習才能成為熟手，費時費力。

2，生產崗位不是老板呆的，作為投資人/老板，需要的是運籌帷幄，要放眼與整個店面，運籌帷幄，而不應該把自己禁錮在后廚里。

發布于 2018-07-16

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首先題主沒有花一定的時間在工業園學習。

（食材的入庫，面粉的分堆，糖的分類，冷庫的建立，新鮮食材與水果的分開冷藏，罐頭的保管等等）

這些無論是加盟還是創業都是需要處理的。

那么加盟就是省心

（物料價格比市場單獨進價格便宜很多加盟面包房，各種預拌粉，配方就是預拌粉加水加輔料，制作很工業流程化，員工培訓時間短，輪換上崗沒有空擋期）

但是費錢

（統一裝修多少w，起步多少w，保證金多少w，預先進貨保證多少w）

自己創業呢

省錢

（自己想開多大就開多大，自由）

但是費心

（題主需要想好季節，推特賣等等）

創業創建品牌有很多做的好的，其實題主可以到處走走，看看，學習學習，再開創烘焙事業，豈不得心應手~o(〃'▽'〃)o

發布于 2018-07-18

總結：以上內容就是加盟面包房(面包店是加盟好還是自己開好？)詳細介紹，如果您對創業項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。