重慶小面加盟就選麥弄面館(面條加盟,重慶面食排名前十名)，36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)碓敿?xì)的介紹，讓更多的人可以參考:重慶小面加盟就選麥弄面館(面條加盟,重慶面食排名前十名)。
重慶是一座山城，也是一座火爐。重慶人的一天往往從一碗火辣辣的重慶小面開始。今天，小編向大家講的是重慶的一道美食重慶麻辣小面的知識(shí)分享：面條加盟,重慶面食排名前十名。
在小面市場(chǎng)口碑評(píng)價(jià)都好廚房人員的培訓(xùn)很重要，因?yàn)樯婕皬N房人員、原料、質(zhì)量、安全等管理，其中人員管理是重點(diǎn)工作，怎樣加強(qiáng)對(duì)廚房人員的管理?有效的培訓(xùn)是人員管理的主要任務(wù)，是提高人員素質(zhì)的有效方法。一些成功的企業(yè)都十分重視員工的培訓(xùn)，把有效的培訓(xùn)視為“經(jīng)營戰(zhàn)略”的任務(wù)，把人員培訓(xùn)稱之為“智力能源開發(fā)”。他們認(rèn)為，當(dāng)今企業(yè)間的競(jìng)爭(zhēng)，本質(zhì)上就是企業(yè)人員素質(zhì)的競(jìng)爭(zhēng)。
(1)崗前培訓(xùn)：崗前培訓(xùn)主要是對(duì)新員工的教育和訓(xùn)練。
對(duì)于廚房人員的崗前培訓(xùn)，不僅需要進(jìn)行思想教育和專業(yè)技能訓(xùn)練，而且需要進(jìn)行廚房生產(chǎn)崗位職責(zé)、工作范圍、工作任務(wù)、廚房設(shè)備使用、廚房的各項(xiàng)規(guī)章制度等知識(shí)的培訓(xùn)，使其能明確自己的職責(zé)和義務(wù)，掌握初步的專業(yè)技術(shù)和操作技能，縮短工作適應(yīng)期，從而能盡快地上崗工作。
(2)崗位培訓(xùn)：崗位培訓(xùn)，是指在某一崗位上必須具備的技能培訓(xùn)。廚房生產(chǎn)是一項(xiàng)技術(shù)性很強(qiáng)的工作，它要求每一位員工具備一定的專業(yè)技術(shù)，并在崗位上不斷提高烹飪技藝。這種崗位培訓(xùn)，不僅是每一位廚房人員自身發(fā)展的需要，而且還是廚房生產(chǎn)管理的需要和飲食市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的需要。
崗位培訓(xùn)的途徑有多種，常見的有：A、送到專業(yè)院校去學(xué)習(xí);
B、送到專業(yè)培訓(xùn)班進(jìn)行普及培訓(xùn);
C、在本飯店內(nèi)進(jìn)行技術(shù)交流提高培訓(xùn);
D、送至其他飯店進(jìn)行實(shí)習(xí)培訓(xùn);
E、外聘一些技藝高超的特級(jí)廚師來飯店進(jìn)行短期傳授技藝等等。
隨手香餐飲集團(tuán)在自己經(jīng)營的過程中總是有一套方法的，不管是員工培訓(xùn)還是經(jīng)營管理都是很全面的。在各個(gè)方面的完美才會(huì)有今天的連鎖店遍布全國各地的現(xiàn)象。
隨手香專業(yè)培訓(xùn)正宗重慶小面技術(shù)毫無保留悉數(shù)傳授，培訓(xùn)種類有★正宗重慶麻辣小面★招牌牛肉小面★椒香小面★牛雜面★紅燒牛腩面★紅燒肥腸小面★雜醬小面★豌雜小面★三鮮小面★酸菜肉絲面★番茄丸子面★泡椒雞雜面★酸菜肉絲面★香菇雞塊面★重慶涼面★還可搭配紅油抄手★清湯抄手★重慶酸辣粉★紅油米線★等產(chǎn)品組合開店銷售，免費(fèi)贈(zèng)送創(chuàng)業(yè)大禮包，全程開店指導(dǎo)，免費(fèi)技術(shù)升級(jí)。
培訓(xùn)內(nèi)容
1.小面原料、小面配料的選取、小面初加工與小面保存;
2.小面各種香辛料的作用介紹及采購;
3.小面高湯、稍子、紅油、麻油、雜醬的制作;
4.重慶小面等主料及配料的全部制作流程;
5.學(xué)員實(shí)踐學(xué)習(xí)重慶小面的制作工藝及流程;
6.根據(jù)地域不同和學(xué)員要求，因地制宜調(diào)制各種小面味型;
7.小面底料油保管技術(shù);
8.免費(fèi)培訓(xùn)店鋪選址、裝修布局、開店經(jīng)營等技術(shù);
9.免費(fèi)跟蹤服務(wù)，學(xué)員免費(fèi)享受技術(shù)升級(jí)。
餐飲店經(jīng)營注意事項(xiàng)
開一家餐飲店是許多創(chuàng)業(yè)者們的目標(biāo)，因?yàn)椴惋嬓袠I(yè)門檻比較低，利潤可觀，發(fā)現(xiàn)前景比較好等許多的有點(diǎn)，受到了許多創(chuàng)業(yè)者喜愛。但是開一家餐飲加盟店也不是那么容易的事情，所以說我們要了解并懂得一些餐飲的注意事項(xiàng)等等，那么餐飲行業(yè)的一些創(chuàng)業(yè)者需要注意一些什么呢。
第一：做餐飲行業(yè)首先就是要干凈整潔，消費(fèi)者進(jìn)來的的第一印象非常重要.所以我們要在衛(wèi)生上做好做到位。
第二：良好的服務(wù)態(tài)度，餐飲行業(yè)本來就是一個(gè)服務(wù)行業(yè)，服務(wù)員的態(tài)度非常的重要，最好服務(wù)人員的著裝最好要統(tǒng)一.并且服務(wù)要熱情，對(duì)于老顧客一定要熱情對(duì)待重慶小面加盟就選麥弄面館，良好的服務(wù)對(duì)于餐飲店的回頭客是非常有幫助的。
第三：菜品的種類要多.菜品的質(zhì)量也要好.人們對(duì)于吃東西也會(huì)有一個(gè)喜新厭舊的，所以菜品的種類要多，定時(shí)定期的更換一些菜品，還有就是根據(jù)不同的季節(jié)也要也要有不同的菜品等等，來滿足消費(fèi)者的需求。
第四：還有就是上菜的速度也要快一些，要根絕先來的顧客先上菜，上菜的速度要快，不要讓顧客等太久。
第五：還有就是管理經(jīng)營方面了，一個(gè)良好管理可以讓團(tuán)隊(duì)發(fā)揮最大的作用，一是減少一些的浪費(fèi)，良好的讓餐飲店運(yùn)營狀態(tài)等等，避免一些事端的發(fā)生。
麻辣小面以其與眾不同出名，近些年在全國出名。調(diào)料是重慶小面的生命，一碗面條調(diào)料對(duì)味道的貢獻(xiàn)可很大。要調(diào)好調(diào)味品，再放進(jìn)煮好鮮面條。麻味巴適而又不刺激性，吃起來鮮面條非常筋道絲滑，湯底沁人心脾味兒深厚。
重慶小面文化悠久，那么很多人就在尋思，如果創(chuàng)業(yè)的話，選擇重慶小面培訓(xùn)哪家靠譜呢?重慶小面哪里學(xué)正宗?所以選擇一個(gè)對(duì)的學(xué)校可以少走許多彎路，下面強(qiáng)烈推薦我們自己的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。那么為什么推薦去到隨手香這里學(xué)重慶小面呢?
1、我們的重慶小面就很優(yōu)秀，我們品牌傳承正宗當(dāng)?shù)孛朗尘A，得到了成千上萬的創(chuàng)業(yè)者們一致的肯定，它讓越來越多消費(fèi)者對(duì)面食十分關(guān)注。
2、我們的重慶小面憑借自已的魅力，輕松讓消費(fèi)者味蕾得到了滿足，同時(shí)也以自已的優(yōu)勢(shì)，幫助投資者輕松獲利，經(jīng)營起來更是非常容易。創(chuàng)業(yè)選擇這里可以有很好的空間。
3、創(chuàng)業(yè)選擇我們的重慶小面很不錯(cuò)，在這里投資者可以獲得巨大商機(jī)，而且我們會(huì)給予學(xué)員詳細(xì)的創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)服務(wù)，即使對(duì)餐飲行業(yè)沒有經(jīng)驗(yàn)的投資者，也可以很好地去做這個(gè)項(xiàng)目，因?yàn)榭梢缘玫綄I(yè)的幫助，有專業(yè)團(tuán)隊(duì)?wèi){借著多年的成熟運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)，在市場(chǎng)有很重要的位置，為創(chuàng)業(yè)者打造一個(gè)良好的成長平臺(tái)。
開面館是可以的，因?yàn)橥顿Y不高，而且好經(jīng)營。但是有一點(diǎn)大家要注意，那就是面要有特色，如果只是普通的面館，那生意很難大火起來。畢竟現(xiàn)在的消費(fèi)者對(duì)美食要求高了，沒有特色很難立足。所以報(bào)名面條培訓(xùn)班要注意。
1、重慶小面有特色
提到面食，其實(shí)好多人會(huì)想到重慶的小面。這道面食口感非常的好，首先它的面是比較勁道的，而且料也香。不少人都是它的忠實(shí)粉絲，而且全國各地的這種面食，其食客量也非常的大。如果你能開一這樣的面館，生意肯定不會(huì)差。
2、來我們這里參加小面培訓(xùn)
隨手香是一家專業(yè)的餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，機(jī)構(gòu)成立多年，擁有自己的品牌。作為投資者在正式加盟之后，既可以獲得品牌授權(quán)，到時(shí)候開一家有名的小面店。而且，你還可以參加面條培訓(xùn)班。到時(shí)候?qū)⒄娴男∶媾浞綄W(xué)會(huì)，回到當(dāng)?shù)亻_重慶小面店。
3、年利潤預(yù)估
這個(gè)要看你的店面積有多大，還有就是所開的位置。主要還是要看人流量，不過，根據(jù)我們所合作的加盟商來看，他們的年利潤基本上都可以達(dá)到20萬左右。而且，店開得不大重慶小面加盟就選麥弄面館，投資成本也就是三五萬塊錢。
對(duì)于任何打算參加培訓(xùn)班的朋友們，大多是想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)加盟的，而對(duì)于學(xué)習(xí)和加盟的品牌而言，小編還是比較傾向于我們的。
之所以選擇我們，原因就在于這里有專業(yè)的重慶小面培訓(xùn)班，可以幫助加盟者零基礎(chǔ)去學(xué)重慶小面技術(shù)。不僅如此，通過培訓(xùn)班的加入，大家還可以學(xué)到很多的經(jīng)營方面的知識(shí)，這對(duì)于將來開店有著很大的幫助。
湯+面+調(diào)味三者對(duì)重慶小面來說缺一不可
想要學(xué)習(xí)重慶小面技術(shù)，到底要如何著手或者說怎樣選擇培訓(xùn)機(jī)構(gòu)呢?在請(qǐng)教了這個(gè)行業(yè)的資深專家之后，小編為大家總結(jié)了以下的幾個(gè)方面。
一、選擇實(shí)干派
其實(shí)，我們可以發(fā)現(xiàn)很多培訓(xùn)機(jī)構(gòu)也只是一個(gè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。你有沒有想過，要是讓這些培訓(xùn)機(jī)構(gòu)自己去開店，能在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中存活下來嗎?答案肯定是——未必。的確，教人家做但是自己卻做不好的老師，是很難讓人信服的，選擇這樣的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，不是說一定不行，但是潛在的風(fēng)險(xiǎn)就大一些。但是，我們選擇那種有實(shí)體店的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，甚至是有很多成功經(jīng)營實(shí)體店的，是不是就更靠譜一些呢?
例如我們的重慶小面，品牌實(shí)體店就達(dá)到了數(shù)百家，同時(shí)也在面向創(chuàng)業(yè)者傳授重慶小面技術(shù)。你想想，到有店面運(yùn)營實(shí)力的我們這里來參加培訓(xùn)，未來的經(jīng)營是不是就更有保障呢?
二、選擇經(jīng)過檢驗(yàn)的產(chǎn)品
培訓(xùn)機(jī)構(gòu)傳授的技術(shù)如果僅僅停留在課堂上，當(dāng)你進(jìn)入競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)后，如何能保證能夠立足呢?我們說“實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)”，那么市場(chǎng)也是檢驗(yàn)產(chǎn)品的唯一標(biāo)準(zhǔn)。如果你學(xué)習(xí)的制作技術(shù)都是在市場(chǎng)上熱賣，并且廣受消費(fèi)者好評(píng)的產(chǎn)品，是不是更有意義呢?
我們小面培訓(xùn)的主要內(nèi)容有這幾方面：
1、”點(diǎn)睛之筆“油辣子海椒的挑選、采購、制作以及保存方法;
2、堿水面的制作流程和方法。達(dá)到做出來的面勁道又有彈性得效果;
3、不同口味作料的制作。雖然重慶小面多以麻辣口味為主，但是不代表這是僅有的口味，還是有一些人根據(jù)本地區(qū)或者個(gè)人的口味有所變動(dòng);
4、打佐料的系列流程和用料的技巧。用料過重過輕都達(dá)不到較好的口感，因此用料的掌握也至關(guān)重要;
5、面湯的熬制方法以及保存的方法。湯+面+調(diào)味三者對(duì)重慶小面來說缺一不可，好的面湯不僅可以使重慶小面的味道更加豐富，也更顯面的正宗。
從選材到制作流程詳解小面培訓(xùn)的主要內(nèi)容
為保障小面的營養(yǎng)風(fēng)味和口感，我們始終堅(jiān)持嚴(yán)格地按照正宗川渝風(fēng)味秘法進(jìn)行，能夠讓小面的營養(yǎng)滋味更好。那么到底怎么選擇重慶小面的食材呢?
1、面條：小麥粉制作的新鮮堿水面
2、油辣子：當(dāng)?shù)厝舛囡枬M的干紅辣椒制作，以及其他辣椒以精確比例混合
3、復(fù)制醬油：我們熬制的復(fù)制醬油
4、其它用料：醋、香油、花椒、胡椒、雞精、味精等等。
隨手香重慶小面在制作上都有不少考慮綜上所述就是本次隨手香重慶小面為您分享的面條加盟,重慶面食排名前十名相關(guān)詳細(xì)，隨手香現(xiàn)在免費(fèi)發(fā)送技術(shù)資料中，如果您對(duì)這項(xiàng)餐飲技術(shù)感興趣，我們的客服老師24小時(shí)在線為您解答創(chuàng)業(yè)疑惑，添加客服老師微信：13340245783就可以免費(fèi)獲得該項(xiàng)餐飲技術(shù)資料！
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