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觀天之道，執天之行，盡矣。

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我很喜歡日餐，感覺許多小資情調的人也是的。

我認為，日餐很可能會成為國內每個城市的必備。

從你的描述和圖片看，這個店很不錯。

我想，問題大概有以下幾個：

1，你現在的資金壓力大，導致無法自然地發展。

比如，要是你不擔心房租的問題，那么你可能就會有個周密的計劃經營壽司店，通過宣傳和店面裝修，吸引到你的目標客戶群。

2，你的目標客戶群離你的店比較遠。

如果你的周圍有寫字樓，那么大家下班后吃飯就很方便。

如果沒有的話，大家不大可能坐車到那里吃飯。

當然，如果停車方便，許多人大概也會每周去一次。比如我。

3，雖然目前能維持，但是現在的客戶群可能也排斥了你的目標客戶群。

畢竟小資們不喜歡和買菜大媽們在同一環境里吃飯。

不過，說這些都沒用。畢竟你需要一個解決方案。

我覺得經營壽司店，可以考慮如下方案：

1，通過會員卡打折，得到一部分穩定的客源

2，加大宣傳力度，至少讓找日餐的人能夠找到你

3，提高服務質量，哪怕別人不喜歡裝修，也讓他們喜歡你的服務。留住你的每一個顧客。

4，提供送餐服務。盡可能讓客戶提前下單，避免你耗費大量資金在備貨上。

如果能夠挺過去一段時間，有了資金積累，那么你就可以做更多了，慢慢轉變為一個漂亮的有口碑的日餐店。

這會是一個艱難的過程。保持你自己的健康，要明白，留得青山在。

發布于 2020-12-22

總結：以上內容就是經營壽司店(如何經營一家超市門口的檔口壽司店？)詳細介紹，如果您對創業項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。